Tổ trưởng Bếp (Bếp Á) - Quận 2

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
N/A

Cập nhật
27/09/2023 11:59

Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.
Kiểm tra thiết bị đang trong trạng thái vận hành
Kiểm tra tác phong nhân viên, Phân công việc cho nhân viên
Thực hiện chế biến & giám sát món ăn chuyên môn
Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng theo công thức và số lượng theo quy định
Kiểm tra lại món ăn trước khi ra món
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới
Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Kiểm tra, quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp đầy đủ

Phụ cấp cơm 24.000đ/ca 8h, phụ cấp gửi xe 150.000đ/ tháng
Phụ cấp 30% lương ca đêm
Thử việc 1 tháng, hưởng 100% lương thử việc
BHXH, BHYT, BHTN đóng trên tổng lương
Bảo hiểm tai nạn 24/7 của PVI
Review lương/thăng chức 2 lần 1 năm
Lương Tháng 13
Thưởng Lễ, thưởng sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ
Cơ hội trau dồi & phát triển tay nghề với danh mục sản phẩm đa dạng: món Hàn, Nhật, Trung, Việt,…

Ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng Bếp, ưu tiên có kinh nghiệm trong các chuỗi nhà hàng.
Có kỹ năng quản lý/giám sát
Nắm rõ những kỹ năng cơ bản trong quá trình chế biến món ăn
Có kiến thức trong việc sử dụng và bảo quản các trang thiết bị bếp
Sức khoẻ tốt, có định hướng gắn bó lâu dài
Sạch sẽ, tỉ mỉ, yêu thích công việc làm bếp
Chăm chỉ, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm cao và chịu được áp lực công việc

THỜI GIAN LÀM VIỆC: 3 ca xoay, làm 6 ngày 1 tuần, 1 ngày 1 ca 8 tiếng

Nộp trực tiếp trên Hoteljob

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô: 100 - 499
213/9 Nguyễn Gia Trí, Bình Thạnh, TP. HCM
https://https://www.cloudeats.com/
CloudEats là công ty nhà hàng đám mây tiên phong ở Đông Nam Á, theo mô hình kinh doanh F&B kiểu mới. Hiện tại, CloudEats đang phát triển thêm quốc gia thứ 2 - Việt Nam; trong đó TP. HCM là điểm đến đầu tiên với 8 Bếp đang hoạt động tại Quận Bình Thạnh, Quận Tân Phú, Quận 1, Quận 2, Quận 3, và Quận 7. CloudEats đang bán nhiều món ăn khác nhau với các ẩm thực khác nhau như Việt - Âu - Á - FastFood thông qua các Ứng dụng Gia hàng như Grab Food, Shopee Food, Be Food, Gojek Food, v.v.