BẾP TRƯỞNG

Hạn nộp: 31/10/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Vĩnh Long - Vĩnh Long

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
17/10/2023 13:51

Mô tả công việc

• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.

• Lên thực đơn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .

• Chịu trách nhiệm trước Tổng Quản Lý và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.

• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.

• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm…được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa…nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.

• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến… cho nhân viên bộ phận Bếp.

• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của Tổng Quản Lý

• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương : cạnh tranh , thỏa thuận khi phỏng vấn

- Có chế độ quyền lợi khi làm việc tại nhà hàng

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu: Kinh nghiệm làm ở vị trí bếp trưởng từ 3 năm trở lên. Chế biến món Á, Âu/ hoặc Fusion

- Nhanh nhẹn, có tinh thần học hỏi và chăm chỉ

- Nhiệt tình, năng động

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc

- Giấy khám sức khỏe

- Sơ yếu lý lịch

- CCCD/ CMND ( photo)....

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

NHÀ HÀNG PARIS 1987

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
106, đường D8, phường 9, TP. Vĩnh Long (khu trung tâm hành chính mới)
Paris 1987 Hệ thống Nhà hàng – Café – Cơm Niêu đầu tiên tại thành phố Vĩnh Long --- Paris 1987 - Restaurant & Café 106, đường D8, phường 9, TP. Vĩnh Long (khu trung tâm hành chính mới)