NHÂN VIÊN KẾ TOÁN ĐỊNH LƯỢNG

- Phối hợp cùng Bếp trưởng, Trưởng/phó Phòng đánh giá chất lượng nhân sự, đánh giá gia hạn ký hợp đồng hoặc luân chuyển nội bộ,..

- PR hàng hóa phục vụ kinh doanh, hội nghị, Sự kiện

- Phối hợp cùng Bếp trưởng xây dựng menu, định lượng.

- Kiểm soát, tư vấn biến động giá thị trường và đặc thù mùa vụ cho Bếp trưởng để linh động trong Kinh doanh.

- Kiểm soát hàng hóa, cập nhật tồn kho và cảnh báo date thường xuyên, tư vấn cho Bếp trưởng có kế hoạch sử dụng, luân chuyển

- Xuất hàng hóa cho các Nhà hàng, Điểm bán và các điểm nội bộ, Đơn vị thành viên

- Kiểm soát định lượng, chi phí món ăn theo định mức và quy định ban hành

- Phối hợp với phòng kế toán kiểm kê hàng hóa hàng tuần, tháng…để kiểm soát chi phí.

- Báo cáo hàng tuần, hàng tháng, quý, về cost thực phẩm với Lãnh đạo Ban ẩm thực, Trưởng/phó Phòng.

- Cung cấp các biểu mẫu đã được ban hành áp dụng tại Bếp như: Lưu mẫu thực phẩm, vệ sinh kho bãi, theo dõi nhiệt độ tủ,...

- Phối hợp với kho tổng lập kế hoạch mua hàng thực phẩm cho các ngày Lễ, Tết, và mùa cao điểm theo tình hình hoạt động của Công ty.

- Mua sắm CCDC, tài sản, hóa chất phục vụ kinh doanh

- Theo dõi chứng từ nhập xuất hàng hóa của Phòng Bếp, hạch toán chi phí lên các phần mềm Kế toán

- Cập nhật doanh thu thường xuyên để Bếp trưởng, Trưởng/phó Phòng điều chỉnh phương án kinh doanh kịp thời

- Hỗ trợ Bếp trưởng, Trưởng/phó Phòng thực hiện các Khóa đào tạo nội bộ, nâng cao tay nghề, thúc đẩy các hoạt động phong trào, văn nghệ.

Kiến thức chuyên môn/khác - Kiến thức về kế toán

- Vi tính văn phòng thành thạo

KỸ NĂNG Kỹ năng chuyên môn - Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc.

- Trung thực, nhiệt tình công tác.

- Triển khai chi tiết công việc logic.

- Sáng tạo trong công việc.

- Có kỹ năng giao tiếp tốt

Kỹ năng mềm - Có kỹ năng giao tiếp tốt

- Kỹ năng quản lý thời gian tốt

- Kỹ năng sắp xếp công việc