Bếp chính - Chảo Nhà hàng đồ Trung

Hạn nộp: 31/12/2023
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
29/11/2023 14:35

Mô tả công việc

- Kiểm tra đầu ca: kiểm tra nguyên vật liệu để nắm bắt được số lượng và chủng loại
- Kiểm tra khu vực bếp và gia vị để chế biến món ăn
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ chế biến (chảo, vá xào,..)
- Chế biến các loại nước dùng và nguyên liệu cho từng món đó theo yêu cầu của từng khu vực
- Chế biến nguyên vật liệu món ăn đúng, đủ thành phần định lượng món ăn theo đơn đặt hàng
- Trình bày món ăn ra đĩa theo tiểu chuẩn quy định và chuyển cho bộ phận kiểm tra ra đồ
- Vệ sinh khu vực làm việc trước, trong và sau ca làm đảm bảo VSATTP
- Cuối ca: Kiểm tra và bàn giao cho ca sau

Quyền lợi được hưởng

- Làm việc trong môi trường năng động, có nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp (Golden Gate đang là tập đoàn số 1 Việt Nam ngành F&B)
- Chế độ ăn ca, đồng phục, gửi xe miễn phí
- Tăng lương, thưởng hàng năm theo năng lực, thưởng hiệu quả kinh doanh
- Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, thưởng nghỉ lễ tết,...
- Lương cứng từ 8.000.000-12.000.000 triệu + Phụ cấp 650.000 đồng/tháng
- Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm làm bếp và đứng bếp tại các nhà hàng, ưu tiên mô hình bếp Trung Quốc
- Hiểu và có kinh nghiệm về căn nhiệt độ chuẩn cho từng nguyên vật liệu và từng món ăn
- Phân biệt và hiểu rõ về mùi vị đặc trưng của từng món ăn
- Sử dụng thành thạo các loại công cụ chế biến
- Đam mê nghề nghiệp, có trách nhiệm và nhiệt tình trong công việc
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng cháy chữa cháy

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ ứng tuyển qua Hoteljob.vn
SĐT/Zalo: 0971988196 (Ms.Luyến)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Công ty cổ phần Tập đoàn Golden Gate - Chi nhánh Miền Bắc

Theo dõi

Chat

Quy mô: Trên 5.000
Tấng 6, tòa nhà Toyota ,315 Đường Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội, Vietnam
https://ggg.com.vn
Thành lập từ năm 2005, Công ty Cổ phần Tập Đoàn Golden Gate sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam như bao gồm: Ashima, Kichi Kichi, SumoBBQ, Vuvuzela, GoGi House, City Beer Station, Daruma, iSushi, Phố ngon 37, Ba con cừu, K-Pub, Cowboy Jack's, Hutong, Rancho,...