Nhân Viên Phục Vụ Nhà hàng - Làm việc tại Hà Nam

NỘI DUNG CÔNG VIỆC CỤ THỂ VÀ KẾT QUẢ YÊU CẦU

Công tác chuẩn bị

1. Thực hiện các công việc chuẩn bị dụng cụ trước khi khách đến. Đảm bảo nguyên liệu đầy đủ, công cụ, dụng cụ được vệ sinh sạch sẽ.

2. Thực hiên tốt các công việc vệ sinh trong bộ phận (trang thiết bị dụng cụ, thức ăn đồ uống, vệ sinh khu vực phục vụ của Nhà hàng).

3. Set up CCDC vào tủ Tab theo tiêu chuẩn của Nhà hàng. Để các đồ dùng của nhà hàng theo đúng trật tự.

4. Sắp xếp, kê bàn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng, theo yêu cầu của khách

5. Thực hiện các công việc thu dọn sau khi khách rời khỏi nhà hàng…

Phục vụ và chăm sóc khách hàng

6. Tìm hiểu thực đơn thời gian lên từng món ăn từ khai vị đến món chính và tráng miệng ở trong thực đơn đó. Hiểu biết về ẩm thực và các món ăn của nhà hàng.

7. Lấy yêu cầu của khách hàng nhanh chóng và chính xác, sau đó chuyển cho bộ phận liên quan Bếp, Bar để các bộ thực hiện theo yêu cầu của khách.

Ghi nhận thông tin order của khách hàng phải rõ ràng, chính xác món ăn, số lượng, đơn vị tính

8. Nhận các món ăn đồ uống từ bộ phận Bếp và Bar, kiểm tra bằng cảm quan của món ăn đồ uống, đồng thời sắp xếp thời gian lên món theo trình tự các món ăn, đồ uống cho khách, đảm bảo kịp thời.

Đảm bảo truyền đạt thông tin giữa khách và bộ phận Bếp, Bar.

9. Phục vụ khách hàng một cách chu đáo theo đúng các thao tác kỹ thuật bao gồm các công việc: chủ động giới thiệu thực đơn, phục vụ trong khi khách ăn uống, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách.

10. Có thể cung cấp thông tin: giá cả, hình thức phục vụ, các loại đồ ăn uống của Nhà hàng - Đảm bảo cung cấp thông tin chính xác, rõ ràng

11. Quan tâm đến nhu cầu của khách hàng, phản ánh với cấp trên và các bộ phận có liên quan nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ trong Nhà hàng

12. Nắm bắt tâm lý khách hàng để phục vụ

13. Giải quyết các đơn phàn nàn của khách. Trình lên Giám sát Nhà hàng/Quản lý Nhà hàng nếu ngoài khả năng của mình. Khách hàng hài lòng về dịch vụ

Thanh toán dịch vụ cho khách

14. Kiểm tra, rà soát dịch vụ… khách sử dụng trước khi thu ngân in hóa đơn thanh toán Thanh toán chính xác.

15. Thanh toán hóa đơn cho khách Đảm bảo đầy đủ, chính xác

16. Nộp lại tiền khách thanh toán cho bộ phận thu ngân. Đảm bảo tiền nộp đầy đủ cho Thu ngân.

17. Trả lại tiền thừa cho khách (nếu có) và chào khách ra về… Khách hàng hài lòng về dịch vụ

Các công việc khác

18. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận. Đảm bảo chất lượng, tiến độ theo yêu cầu …

- Tháng lương 13,14,15 tùy theo tình hình kinh doanh & Đánh giá năng lực

- Du lịch nghỉ mát hàng năm

- Sử dụng dịch vụ nội bộ, thưởng ngày lễ, quà lễ/sinh nhật/kỷ niệm…

- Đóng bảo hiểm theo quy định: BHYT, BHXH, BHTN theo luật Lao động Việt Nam

- Được tham gia các khóa đào tạo chuyên nghiệp trong và ngoài công ty, nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ và phát triển toàn diện.

- Môi trường làm việc năng động, khuyến khích đóng góp ý kiến cho sự phát triển chung, hướng tới phát triển toàn diện

Trình độ, Kinh nghiệm

• Học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên

• Kinh nghiệm công tác: Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương

• Chứng chỉ (nếu có):

Kiến thức, Chuyên môn

• Có hiểu biết về tư duy dịch vụ

• Nhận thức được các quy định về sức khỏe, VSATTP

Kỹ năng

• Kĩ năng giao tiếp

• Kĩ năng làm việc nhóm

Tính cách, Phẩm chất

• Siêng năng, chịu khó, trung thực…

• Tinh thần làm việc tập thể, hỗ trợ đồng nghiệp

• Thân thiện và luôn vui vẻ

Yêu cầu khác

• Nam/ nữ ngoại hình ưa nhìn

• Giọng nói: Dễ nghe, không nói ngọng

- Địa điểm làm việc: Thị trấn Ba Sao, Huyện Kim Bảng, Tỉnh Hà Nam.