Quản lý bếp
- Hạn nộp: 09/03/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Làm theo ca
Cửa hàng/ Tiệm/ Shop
Bếp
23/02/2024 08:59
Mô tả công việc
- Chuẩn bị,chế biến các nguyên vật liệu đạt chất lượng, tiêu chuẩn của nhà hàng
- Sử dụng và bảo quản trang thiết bị dụng cụ bếp an toàn và đúng quy định
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
- Kiểm tra nguồn nguyên liệu nhập hàng ngày (báo cáo chất lượng)
- Đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp
- Quản lý công việc trong bếp: hướng dẫn sắp xếp công việc cho từng nhân viên
- Phụ trách đào tạo kỹ năng cho nhân viên, lên kế hoạch đào tạo
- Đảm bảo các nguyên vật liệu trong bếp phải đầy đủ cho ca làm
- Kiểm soát hàng hoá trong bếp
- Giám sát, đảm bảo chất lượng thức ăn phải đồng nhất khi chế biến ra
- Giải quyết các vấn đề khách complain về món ăn
- Báo cáo công việc hằng ngày
- Tất cả các công việc khác có phát sinh trong khu vực bếp và công việc theo sự phân công của Cấp trên .
Quyền lợi được hưởng
- Lương khởi điểm: 7.000.000đ – 9.000.000đ ( thoả thuận khi phỏng vấn )
- Phụ cấp ăn trưa
- Đánh giá tăng lương theo quy định của công ty
- Bảo hiểm xã hội, y tế khi ký hợp đồng lao động chính thức
- Được đào tạo nghề từ đầu,
- Môi trường làm việc thân thiện, năng động
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm pizza, pasta…
- Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương
- Thời gian làm việc: FULLTIME - Bắt buộc XOAY CA
- Thái độ chuyên nghiệp, có trách nhiệm
- Chăm chỉ, trung thực, nhanh nhẹn , làm việc nhóm tốt
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch giám sát và phát triển đội ngũ nhân viên , có khả năng huấn luyện và đạo tạo nhân viên .
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- Số 109 đường 30 tháng 4, P.Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
ABC Bakery ĐN mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm béo, ngon miệng, tươi mới, đậm đà hương vị và đảm bảo về chất lượng với đội ngũ thợ bánh lành nghề, tận tâm và khéo léo, kết hợp với việc không ngừng đổi mới về công nghệ. Hãy thưởng thức những chiếc bánh tại ABC Bakery ĐN như đang tận hưởng điều tốt đẹp nhất của cuộc sống này nhé.
Thông tin liên hệ
- Bùi Thị Thành Hòa