1140
400
29329
1
Dinkery Đà Lạt - Tuyển dụng Bếp Chính
- Hạn nộp: 08/02/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Số lượng
2
2
Nơi làm việc
Thành Phố Đà Lạt - Lâm Đồng
Thành Phố Đà Lạt - Lâm Đồng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Nhân viên
Cập nhật
26/04/2024 13:58
26/04/2024 13:58
Mô tả công việc
Thời gian làm việc: 14h - 22h hoặc 18h - 2h sáng
- Chuẩn bị, sơ chế các nguyên vật liệu cần thiết trước giờ phục vụ khách hàng theo sự chỉ định của CDP và Head Chef
- Am hiểu tất cả định lượng thực phẩm có trong thực đơn. Đảm bảo kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, chế biến, thời gian ra món, chất lượng món ăn trước khi ra món đúng với tiêu chuẩn.
- Nghiêm túc thực hiện các công tác về phòng cháy chữa cháy, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định, vệ sinh khu vực bếp, kho hàng, các dụng cụ, đồ dùng hàng ngày. Bảo quản tốt trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng.
- Đảm bảo mọi công tác liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy theo quy định.
- Hỗ trợ kiểm kê hàng hoá trực thuộc khu vực bếp. Báo cáo với cấp trên các vấn đề về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ. Bảo quản, sắp xếp nguyên vật liệu đảm bảo đúng tiêu chuẩn và quy định.
- Tham gia các buổi training nâng cao tay nghề. Tích cực hỗ trợ các vị trí khác trong bếp hoàn thành công việc.
- Kịp thời báo cáo cấp trên về các vấn đề phát sinh. Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành công việc.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.
- Kịp thời báo cáo cấp trên về các vấn đề phát sinh
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: Lương cứng (thoả thuận) + service charge + tips + OT.
- Thưởng tết và lương tháng 13 theo quy định pháp luật.
- Review lương thưởng 12 tháng/lần.
- Nghỉ 4 ngày/tháng.
- Đào tạo kiến thức cũng như chi phí đào tạo nâng cao nghiệp vụ, cơ hội thăng tiến. Du lịch hàng năm.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm 01 năm ở vị trí tương đương. Ưu tiên các ứng viên từng làm việc trong các môi trường về bếp u, Fusion, Dining, Gastro Bar.
- Có kiến thức về bếp nóng. Ưu tiên ứng viên có hiểu biết cơ bản về bếp lạnh và sáng tạo món ăn.
- Có kiến thức về dinh dưỡng, đã được đào tạo kiến thức về VSATTP.
- Năng động, nhanh nhẹn, tỉ mỉ, trung thực, kiên nhẫn, thường xuyên cập nhật các kiến thức mới.
- Giao tiếp tốt, luôn luôn lịch sự, thân thiện với khách hàng cũng như đồng nghiệp.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên hoteljob.vn.
- Hoặc liên hệ Zalo 0932058679
Tải lên từ máy tính
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- 69 Đường Trương Công Định, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam
- http://www.ontherocks.vn/
The bar idiom "On the rocks" means the use of whiskey along with ice cubes.For us On The Rocks always means: Strong,Rough,Hard,Power. Our concept uses homogeneous materials according to the meaning of On the Rocks.
Thông tin liên hệ
- Nhân Sự