Trưởng/phó bộ phận nhà hàng

- Quản lý, điều hành, chuẩn hóa nghiệp vụ của nhân viên, phát triển doanh thu.

- Chịu trách nhiệm điều hành, quản lý toàn bộ hoạt động và tài sản của bộ phận nhà hàng trong khách sạn, hướng đến việc phục vụ được đáp ứng nhu cầu khách hàng, đảm bảo duy trì chất lượng phục vụ, tạo tinh thần làm việc của nhân viên thoải mái cũng như sự hài lòng của khách hàng.

- Hoạch định/Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho bộ phận Nhà hàng.

- Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Thực hiện giám sát chất lượng VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách.

- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn

- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ

- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho. Quản lý và bảo quản tài sản trang thiết bị thuộc bộ phận mình quản lý.

- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.

- Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ kỹ năng, cung cách phục vụ cho các nhân viên thuộc cấp quản lý.

- Và các công việc thuộc trách nhiệm người điều hành

- Chci tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .

- Làm việc : nghỉ 1 ngày/tuần, nghỉ phép tháng 1 ngày.

- BHXH+BHYT,BHTN....

- Hỗ trợ tiền gửi xe, tiền ăn...

- Thưởng lễ tết, nghỉ mát hàng năm....

- Chế độ đãi ngộ tốt

- Yêu cầu giới tính: Nữ/Nam 

- Có kỹ năng tổ chức và điều hành tốt toàn bộ hoạt động của bộ phận mà mình phụ trách. 

- Am hiểu chuyên sâu các lĩnh vưc kinh doanh F&B trong ngành khách sạn, nhằm đem lại hiệu quả , doanh thu cao cho công ty 

- Tiếng Anh lưu loát và biết thêm nhiều ngoại ngữ khác là một lợi thế. 

- Có kinh nghiệm đã từng làm ở vị trí tương đương ở các khách sạn 3 sao trở lên 

- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc

* Chỉ phỏng vấn những ứng viên nộp Hồ sơ đạt yêu cầu

- Điện thoại liên hệ : 02439286969 - 0359267047