Pastry CDP - Tổ trưởng Bếp Bánh ( Đi Làm Ngay)

• Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ quá trình làm bánh trong bếp.
• Lập kế hoạch sản xuất hàng ngày và hàng tuần, đảm bảo sự linh hoạt và đáp ứng đúng thời hạn.
• Đóng góp vào việc thiết kế thực đơn bánh mới, đảm bảo sự sáng tạo và đa dạng.
• Điều chỉnh thực đơn theo yêu cầu khách hàng và các sự kiện đặc biệt.
• Kiểm Soát Chất Lượng và Vệ Sinh:
• Đảm bảo mọi bánh đều tuân theo các tiêu chuẩn chất lượng và thương hiệu của khách sạn.
• Thực hiện kiểm tra định kỳ về vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc
• Lãnh đạo và quản lý đội ngũ nhân viên bếp bánh
• Đào tạo và phát triển nhân viên để nâng cao kỹ năng và hiệu suất làm việc.
• Liên tục cải tiến và tối ưu hóa các quy trình sản xuất để tăng cường hiệu suất và chất lượng bánh.
• Theo dõi và kiểm soát chi phí, đồng thời lên kế hoạch đặt hàng thông minh để duy trì mức tồn kho hiệu quả.

• Hưởng 01 bữa ăn theo ca, hỗ trợ đồng phục 

• Mức lương chính thức: Mức lương cơ bản + Service charge
• Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH theo luật lao động
• Tham gia teambuilding hàng năm và nhiều hoạt động văn hóa khác
• Được hướng dẫn, training theo quy trình chuẩn của Khách sạn
• Các chế độ khác theo quy định của khách sạn (sẽ trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn

Tốt nghiệp từ Trung Cấp, Cao Đẳng

Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.

Kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng hoặc khách sạn 4-5 sao với chuyên môn về Bánh

Kiến thức sâu rộng về kỹ thuật nấu ăn và làm bánh.

Kỹ năng quản lý nhóm mạnh mẽ và khả năng làm việc dưới áp lực.

Tinh thần sáng tạo và đam mê với nghệ thuật làm bánh.

Kiến thức vững về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy tắc vệ sinh.