Giám sát quầy bar (Bar Supervisor)

• Chia ca, phân công lịch làm việc cho các Bartender.
• Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng – khách sạn.
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
• Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
• Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
• Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
• Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
• Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượu… phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng – khách sạn.
• Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.
• Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.
• Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
• Phối hợp với bộ phận an ninh xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với với, giữa khách hàng với nhân viên… đảm bảo không được để lại hậu quả nghiêm trọng.
• Làm các báo cáo công việc liên quan.
• Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

- Được hưởng đầy đủ các chế độ thăm hỏi sức khỏe cho bản thân và gia đình theo chính sách đãi ngộ của Công ty

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và thân thiện, có nhiều cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.

- Thu nhập: Lương cứng (thoả thuận theo năng lực) + lương kinh doanh/doanh thu + Thưởng service charge ngay trong thời gian thử việc

- Địa điểm làm việc: 234 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng.

- Từng có kinh nghiệm vị trí tương đương ưu tiên khách sạn 4 sao trở lên.

- Thành thạo kỹ năng giao tiếp.

- Nhạy bén với các cơ hội kinh doanh, có kiến thức chuyên sâu về ngành và sản phẩm

- Có khả năng tự thúc đẩy, tự vạch định mục tiêu cụ thể và tập trung thực hiện mục tiêu

- Cởi mở, sẵn sàng học hỏi, tiếp thu các góp ý phản hồi

- Có khả năng làm việc nhóm và độc lập.

- Có khả năng giải quyết vấn đề

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn