Executive Chef
- Hạn nộp: 01/05/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
06/04/2024 09:10
Mô tả công việc
- Quản lý hàng hóa của bếp.
- Lên thực đơn cho nhà hàng, giá vốn, đề xuất giá bán.
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp.
- Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của công ty.
- Quản lý công cụ, tài sản được giao; kiểm kê công cụ dụng cụ hằng tháng,
- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong bếp.
- Quản lý nhân sự của Bếp, training cho nhân viên Bếp,
- Trực tiếp phổ biến cho nhân viên các quy định, hay thông tin của cấp trên hoặc các bộ phận chức năng.
- Thực hiện phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện nhiệm vụ được giao.
- Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa theo tiệc, tình hình kinh doanh.
- Duy trì chất lượng, trang trí món ăn luôn ở mức độ cao nhất.
- Báo cáo cho Ban Lãnh Đạo, và làm theo những yêu cầu của Cấp trên
Quyền lợi được hưởng
- Được nghỉ phép 1 ngày trong 1 tháng sau khi kế hợp đồng chính thức
- Được hưởng chế độ ngày nghỉ lễ tết theo qui định của công ty
- Được hỗ trợ ăn ca & chi phí gửi xe máy/điện
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và thân thiện. Có điều kiện học hỏi, nâng cao trình độ và được thăng tiến.
Yêu cầu công việc
- Trình độ đào tạo: Bằng cử nhân, Cao đẳng, trung cấp du lich khoa chế biến món ăn hoặc kinh nghiệm tương đương
- Có kinh nghiệm ít nhất 2- 3 năm tại vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, Khách sạn.
- Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc
- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
- Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
- Có thể nói được tiếng anh.
Yêu cầu hồ sơ
- CCCD photo công chứng, ảnh 3x4 (4 ảnh)
- Giấy khám sk (6 tháng trở lại đây)
- Các loại bằng cấp, chứng chỉ liên quan.
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- 21 Phố Lương Ngọc Quyến, Phố cổ Hà Nội, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Toạ lạc trên con phố lâu đời nhất của khu phố cổ, khách sạn Hôtel De Souriant có thiết kế sang trọng, mang phong cách cổ điển, kết hợp các đường nét tinh xảo từ trang thiết bị gỗ. Với 65 phòng khách, được đầu tư với trang thiết bị cao cấp, Hôtel De Souriant sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt với cho Quí khách hàng. Khách sạn có bể bơi nằm trên tầng thượng; khu Sky Bar tầm nhìn Hồ Hoàn Kiếm, Sông Hồng và phố cổ; phòng tập Gym được trang bị với thiết bị tiên tiến nhất; khu phòng hội thảo có sức chứa 100 khách; Khu Spa với các bài trị liệu truyền thống; và khu nhà hàng mang phong cách thời thượng.
Thông tin liên hệ
- Nhân Sự