Tổ Trưởng Bếp

Hạn nộp: 07/04/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Huyện Phú Lộc - Huế

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
28/03/2024 10:24

Mô tả công việc

- Cùng Bếp trưởng , bếp Phó phối hợp nhập hàng thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,…

- Kiểm tra chất lượng và số lượng đúng với đơn hàng.

- Chế biến nhóm món ăn mà mình phụ trách

- Giám sát các khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết của Phụ bếp theo công thức. Đảm bảo cho quá trình nấu nướng luôn diễn ra thuận lợi.

- Tiến hành tẩm ướp gia vị các món ăn theo công thức chuẩn.

- Phân công nhân sự trong khu vực của mình chế biến món ăn hoặc trực tiếp thực hiện quá trình này nhằm đảm bảo chất lượng món ăn.

- Kiểm tra thức ăn hoàn chỉnh trước khi mang ra cho thực khách.

- Phân công trách nhiệm cho nhân sự trong khu vực của mình.

- Phân công nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến và để lại theo đúng nơi quy định.

- Theo dõi quá trình thực hiện của nhân sự cấp dưới.

- Đảm bảo các khu vực chế biến, khu vực đựng thực phẩm tươi sống đều gọn gàng, an toàn.

- Báo cáo công việc và bàn giao lại cho ca tiếp theo.

- Thực hiện các phần việc khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng , Bếp Phó .

- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong quá trình phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp

- Cơ hội thăng tiến nhanh

- Mức lương hấp dẫn

- Chế độ phúc lợi đầy đủ

- Cấp phát đồng phục miễn phí

… và nhiều phụ cấp khác

Yêu cầu công việc

- Đã có ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong Resort, khách sạn .

- Có sức khoẻ tốt .

- Có tinh thần trách nhiệm cao.

- Nhanh nhẹn,năng động và cần thận , tỉ mỉ trong công việc .

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

LANGCO BAY RETREAT

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Đường Lạc Long Quân, tt. Lăng Cô, huyện Phú Lộc, Thua Thien Hue, Vietnam
Langco Bay Retreat là khu nghỉ dưỡng 5 sao tiêu chuẩn quốc tế mang đến thiên đường nghỉ dưỡng cho du khách với các căn biệt thự sang trọng được bao bọc bởi thiên nhiên thơ mộng, thanh bình cùng các tiện ích cao cấp hồ bơi, spa và nhà hàng Á Âu.