Tổ trưởng Bếp ( Chef De Partie )

Hạn nộp: 30/04/2024
Mức lương: 8 - 12 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Hồng Bàng - Hải Phòng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
28/03/2024 14:39

Mô tả công việc

1. Công việc đầu ca

Cùng Bếp trưởng phối hợp nhập hàng thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp, kiểm tra chất lượng số lương với đơn hàng,…

2. Chế biến nhóm món ăn mà mình phụ trách

Giám sát các khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết của Phụ bếp theo công thức. Đảm bảo cho quá trình nấu nướng luôn diễn ra thuận lợi.

3. Điều phối và quản lý nhân sự

Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan đến công việc và nhân sự trong ca làm việc của mình.

4. Công việc cuối ca

Phân công nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến và để lại theo đúng nơi quy định.

Đảm bảo các khu vực chế biến, khu vực đựng thực phẩm tươi sống đều gọn gàng, an toàn.

Kiểm tra lần cuối các hệ thống bếp như đèn, tủ lạnh, tủ mát, quạt thông gió, thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Nếu là ca cuối trong ngày cần tắt các thiết bị điện không cần thiết đi.

Báo cáo công việc và bàn giao lại cho ca tiếp theo.

5. Công việc khác của Chef de partie

Phối hợp với các nhóm khác trong khu vực bếp và bộ phận trong nhà hàng, khách sạn để công việc diễn ra tốt hơn.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao phó.

Quyền lợi được hưởng

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN, đầy đủ

- Khám sức khỏe hàng năm, nghỉ lễ, tết, phép năm, tăng lương hàng năm

- Môi trường năng động, chuyên nghiệp

Yêu cầu công việc

Kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ bếp giỏi. Có kinh nghiệm bếp ở vị trí tương đương từ 1-2 năm

Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp.

Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.

Khả năng quản lý, lãnh đạo, lên kế hoạch tốt.

Trung thực.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách Sạn Manoir Des Arts

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
64 Điện Biên Phủ, Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng, Việt Nam
Khách sạn boutique, với 44 phòng dang trọng, theo phong cách Pháp cổ điển. Nhà hàng Bonne Vie phục vụ các món Âu Á.