Chef De Partie – Tổ trưởng bếp

Hạn nộp: 01/05/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
29/04/2024 10:38

Mô tả công việc

- Cùng Bếp trưởng , bếp Phó phối hợp nhập hàng thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,…

- Kiểm tra chất lượng và số lượng đúng với đơn hàng.

- Chế biến nhóm món ăn mà mình phụ trách

- Giám sát các khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết của Phụ bếp theo công thức. Đảm bảo cho quá trình nấu nướng luôn diễn ra thuận lợi.

- Tiến hành tẩm ướp gia vị các món ăn theo công thức chuẩn.

- Phân công nhân sự trong khu vực của mình chế biến món ăn hoặc trực tiếp thực hiện quá trình này nhằm đảm bảo chất lượng món ăn.

- Kiểm tra thức ăn hoàn chỉnh trước khi mang ra cho thực khách.

- Phân công trách nhiệm cho nhân sự trong khu vực của mình.

- Phân công nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến và để lại theo đúng nơi quy định.

- Theo dõi quá trình thực hiện của nhân sự cấp dưới.

- Đảm bảo các khu vực chế biến, khu vực đựng thực phẩm tươi sống đều gọn gàng, an toàn.

- Báo cáo công việc và bàn giao lại cho ca tiếp theo.

- Thực hiện các phần việc khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng, Bếp Phó .

- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong quá trình phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

- Thử việc nhận 100% lương

- Lương, Chế độ, đãi ngộ hấp dẫn

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp

Yêu cầu công việc

- Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Có băng cấp, chứng chỉ liên quan.

- Trách nhiệm, chịu khó, cẩn thận và tỉ mỉ trong công việc.

- Có tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực cao trong công việc.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp CV trực tiếp trên trang hoặc zalo 0931.912.292 hoặc 0963.204.324

- Hoặc nộp hồ sơ trực tiếp: khách sạn Legacy Hội An, đường Tống, Văn Sương, Cẩm Thanh, Hội An, Quảng Nam

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sen Retreat Hoi An

Theo dõi

Chat

Quy mô:
488 Cửa Đại, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam, Vietnam
https://senretreathoian.com
Where you finally close down all your worries. Sip in the story of a Faifo culture in an oasis. Let the lotus take you through a journey of soulfully embraced simplicity and culture. Nơi mọi âu lo khép lại và mở ra những câu chuyện thú vị về một ốc đảo bình yên giữa lòng Hội An. Những đóa sen tinh khiết sẽ dẫn dắt bạn qua một hành trình thư giãn, cân bằng thân – tâm – trí và khám phá những giá trị tinh túy nhất của phố cổ Hội An.