Bếp Trưởng bếp Bánh (Tiệc/ Teabreak)

Hạn nộp: 02/05/2024
Mức lương: 30 - 40 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Thủ Đức - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
02/04/2024 14:18

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm tổ chức và vận hành hiệu quả toàn bộ hoạt động của Bếp bánh

Khảo sát, nghiên cứu thực đơn (món ăn)
Ổn định, nâng cấp chất lượng món ăn
Tối ưu hóa thời gian chuẩn bị (sản xuất món)
Quản lý & đào tạo, phát triển nhân sự bộ phận
Kiểm soát chi phí giá vốn, chi phí vận hành bộ phận.
Giám sát chất lượng hàng hóa mua vào và quản lý thất thoát
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm
Ban hành và kiểm soát quy chuẩn món, các quy định, quy trình vận hành của các bộ phận trực thuộc.
Các công tác khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng Điều Hành

Quyền lợi được hưởng

Phụ cấp cơm 40k/ngày công thực tế
Lương thưởng cuối năm
Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
Thử việc 100% lương
Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH (đóng trên ngạch lương cơ bản)
Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.

Yêu cầu công việc

Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các khách sạn 5 sao, TTHN & TC lớn.
Chuyên môn nghề nghiệp: Có khả năng lập kế hoạch hoạch và điều hành hoạt động Bếp bánh. Quản lý và giám sát việc thực hiện công việc được phân công.
Kiến thức và kỹ năng chung: Có kiến thức Ẩm thực vùng miền, khả năng đào tạo huấn luyện đội ngũ, khả năng tìm hiểu, thực hiện các món ăn đặc biệt

Yêu cầu hồ sơ

CV Tiếng Việt hoặc Tiếng Anh

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Trung tâm hội nghị & Tiệc cưới Thiskyhall Sala

Theo dõi

Chat

Quy mô: 1.000 - 4.999
Lầu 5, Số 10 Mai Chí Thọ, Khu đô thị Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức, TPHCM
http://www.thiskyhall.vn/
THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall. Thiskyhall Sala mang thiết kế sang trọng, tinh tế, bao quanh bởi khu cảnh quan sân vườn trên cao với tầm nhìn bao quát hướng về trung tâm thành phố. Với các tiêu chí mang đến sản phẩm dịch vụ vượt trội, Thiskyhall Sala được đầu tư quy mô về cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại cùng diện tích sử dụng lớn, mang đến cho khách hàng một không gian hội nghị, hội thảo, sự kiện tiêu chuẩn Quốc tế; các chương trình văn hóa & biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp; cũng như các tiệc cá nhân, tiệc cưới độc đáo, sáng tạo. THISKYHALL SALA cung cấp không gian linh hoạt và trang thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại cho các loại hình sự kiện, hội nghị, triển lãm sản phẩm quy mô lớn với các gói hội nghị đa dạng cùng mức giá linh hoạt, phù hợp ngân sách của mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh đó, sở hữu đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cá nhân như: tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi… THISKYHALL tự tin hiện thực hoá những ý tưởng sáng tạo, đột phá của các khách hàng thành một sự kiện đáng nhớ nhất trong cuộc đời, thông qua các dịch vụ như ẩm thực độc đáo từ đội ngũ bếp 5 sao, trang trí bàn tiệc, giải trí… Tính khác biệt, độc nhất của mỗi sự kiện được thể hiện qua thực đơn tinh chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu khác nhau hoặc trang trí sự kiện mang đậm phong cách cá nhân.