Trưởng ca (supervisor)

Quản lí hoạt động hàng ngày:

- Giám sát các hoạt động vận hành của quán cà phê để đảm bảo tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn.

- Quản lí lịch làm việc của nhân viên và phân công nhiệm vụ.

- Đảm bảo sự chuẩn bị và tổ chức chu đáo cho mỗi ca làm việc.

Đào tạo và phát triển nhân viên:

- Huấn luyện và hướng dẫn nhân viên mới về các quy trình làm việc và tiêu chuẩn dịch vụ.

- Xây dựng và thúc đẩy một môi trường làm việc tích cực và động viên nhân viên phát triển cá nhân.

Quản lí tài chính và lợi nhuận:

- Theo dõi và quản lí ngân sách hàng ngày của quán cà phê.

- Tối ưu hóa doanh thu và lợi nhuận bằng cách tối ưu hóa các quy trình và cải thiện trải nghiệm khách hàng.

Quản lí chất lượng và dịch vụ:

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đáp ứng hoặc vượt qua tiêu chuẩn của khách hàng.

- Xử lý các phản ánh và khiếu nại từ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

Quản lí tồn kho và cung ứng:

- Quản lí việc đặt hàng và kiểm soát tồn kho của nguyên vật liệu và sản phẩm cuối cùng.

- Tìm kiếm và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.

- Cơ hội phát triển bản thân và thăng tiến trong công ty.

- Kinh nghiệm làm việc: ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách hàng hoặc quản lí trong lĩnh vực nhà hàng hoặc quán cà phê.

- Kỹ năng quản lí: khả năng quản lí nhóm, lập kế hoạch và tổ chức công việc, giải quyết vấn đề và ra quyết định một cách hiệu quả.

- Kỹ năng giao tiếp: khả năng giao tiếp hiệu quả với nhân viên và khách hàng, xử lý tình huống khó khăn một cách chuyên nghiệp..

- Kiến thức về ngành: hiểu biết về cà phê và các sản phẩm liên quan, khả năng phân biệt hương vị và chất lượng cà phê là một lợi thế.

- Tính linh hoạt: sẵn lòng làm việc trong các ca làm việc linh hoạt, bao gồm cả cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết.

- Trách nhiệm: tinh thần trách nhiệm cao, tự tin và có khả năng làm việc độc lập

- Trung thực và đạo đức trong công việc.