PASTRY CHEF/ BẾP TRƯỞNG BẾP BÁNH

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
24/04/2024 13:31

Quản lý tất cả các hoạt động hàng ngày của Bếp bánh, sản xuất các loại bánh, trang trí đúng tiêu chuẩn và đảm bảo chi phí theo quy định.
Đào tạo nhân viên về quy trình vận hành và vệ sinh máy móc, thiết bị làm bánh.
Đảm bảo nhân viên bếp bánh tuân thủ các tiêu chuẩn và mô tả công việc.
Phát triển năng lực đội ngũ bếp bánh, bao gồm cả tuyển dụng và đào tạo.
Kiểm tra số lượng và chất lượng hàng tồn kho.
Đảm bảo sản phẩm bánh đồng nhất và chất lượng cao.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu và sản phẩm bánh trước khi phục vụ.
Giám sát trang thiết bị và cơ sở vật chất của bếp bánh, duy trì tiêu chuẩn công ty.
Đảm bảo VSATTP, PCCC, ATLĐ, vệ sinh
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm bánh mới, cải thiện chất lượng sản phẩm dựa trên phản hồi khách hàng.
Thực hiện các yêu cầu từ Trưởng phòng Vận hành & Ban Giám Đốc một cách hiệu quả.

Hưởng các chế độ BHYT, BHXH Theo luật Lao động
Được 1 bữa ăn trong 1 ca làm việc
Có cơ hội thăng tiến trong công việc
Không gian làm việc chuyên nghiệp, hiện đại, mát lạnh
Làm việc trong môi trường năng động, với đội ngũ quản lý có nhiều kinh nghiệm trong ngành F&B