PHỤ BẾP (Commis)

Chuẩn bị nguyên vật liệu:

- Hỗ trợ kiểm tra toàn bộ nguyên liệu khi nhận hàng, đảm bảo độ tươi, đạt chuẩn chất lượng của công ty.

- Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được lưu trữ và bảo quản đúng cách theo từng loại.

- Kiểm tra kỹ lưỡng lần cuối cùng độ tươi, sạch và chất lượng của con hàng và các nguyên liệu để đảm bảo tất cả đều đạt chuẩn và đầy đủ trước khi bắt đầu sơ chế.

Sơ chế sản phẩm, nguyên vật liệu:

- Sơ chế con hàng, nguyên liệu theo yêu cầu và tiêu chuẩn của nhà hàng.

- Sau khi sơ chế, phân loại nguyên liệu theo từng món ăn và chuẩn bị sẵn sàng để hỗ trợ quá trình nấu nướng, đảm bảo mọi thứ đều sẵn sàng khi chế biến.

- Thực hiện một số công đoạn chế biến, bày trí theo sự phân công.

Tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh:

- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.

- Thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn của công ty.

• Tham gia các cuộc thi đầu bếp sáng tạo.
• Tham gia các chương trình gắn kết nội bộ: Sinh nhật, thâm niên, vinh danh...
• Cơ hội đào tạo, đánh giá & xem xét cấp bậc định kỳ.
• Thu nhập không giới hạn hoàn toàn phụ thuộc vào năng lực và hiệu quả kinh doanh.
• Các chế độ theo quy định nhà nước.
• Bảo hiểm tai nạn 24/7
• Đồng phục cấp phát miễn phí, cam kết không muộn lương.

• Kinh nghiệm trong vai trò Bếp Phụ hoặc vị trí tương đương tại các nhà hàng.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm với các nền ẩm thực Trung Hoa, Hàn Quốc và Nhật Bản.
• Kiến thức chuyên sâu về sơ chế hải sản.

Kỹ năng:

• Kỹ năng kỹ thuật sơ chế.
• Sáng tạo trong ẩm thực.
• Kỹ năng giao tiếp.

Hoặc Zalo: 0938.973.927 (Ánh Hồng)

HSHG rất trân trọng sự quan tâm, thời gian và nỗ lực nộp đơn ứng tuyển của bạn. Ở thời điểm hiện tại, chúng tôi chỉ có thể liên hệ với các ứng viên phù hợp nhất được lựa chọn vào vòng trong. Rất mong bạn thứ lỗi và thông cảm cho sự bất tiện này