Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
40707 1

Food and Beverage Manager

  • Hạn nộp: 31/12/2024
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Đồng Hới - Quảng Bình
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Ngành nghề
Ẩm thực
Cập nhật
07/12/2024 20:43

Mô tả công việc


  • Manage everyday activity, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers ​
  • Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues ​
  • Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect ​
  • Recommend or initiate any HR elated actions where needed ​
  • Make sure all food and beverage equipment is in operational condition and regularly cleaned ​
  • Make sure all food and beverage facilities including banquet/convention spaces are clean and properly stocked to anticipated business volume. Notify engineering immediately of any maintenance and repair needs ​
  • Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Help guests with their requests and complaints - making sure you maintain a high level of guest satisfaction ​
  • Manage hotel food and beverage marketing programmes and participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions ​
  • Keep an eye on competitor activity / industry innovation. Review and approve menu design and concepts with Executive Chef ​
  • Make sure food and drinks are secure and stored safely - always keep stock replenished to minimise waste ​
  • Handle food and beverage inventory procedures. Determine minimum and maximum stocks for all food, beverage, material, and equipment ​
  • Other ad-hoc duties - unexpected moments when we have to pull together to get a task done ​
  • Help prepare the hotel’s annual budget and the setting of departmental goals ​
  • Monitor budget and control expenses with a focus on food, beverage and labour costs ​
  • Working with the catering office, identify additional sales opportunities to enhance revenue ​
  • Drive promotions that deliver great dining experiences for guests at a good value ​
  • Make sure credit and financial transactions are handled in a secure manner ​
  • This is the top food and beverage job in the hotel. Supervising a large number of team members in one or two food and beverage outlets, kitchens, and may include banquet facilities that cater to 100 people or less. May oversee one or more subordinate managers or supervisors. ​

Quyền lợi được hưởng

At IHG, we provide you competitive benefits and comply to all current laws

We genuinely care about people and we show this through living out our promise of True Hospitality each and every day. It’s what connects every colleague in all IHG hotels.​

Each IHG hotel brand delivers True Hospitality in their own way, and at the heart of it all are specific, core service skills.​

True Attitude: being caring, wanting to make a positive difference, and building genuine connections with guests ​

True Confidence: having the knowledge and skills to perform your role, and giving guests the confidence that they can trust you, to help and support them during their stay​

True Listening: focusing on what your guest is saying, picking up on body language that is often overlooked, and understanding what the guest wants and needs​

True Responsiveness: is about providing guests with what they need, and doing so in a timely and caring manner​

There’s so much more to the job than we can capture here. It’s simply about creating great experiences, doing the right thing and understanding people.​

Yêu cầu công việc

  • Some college and/or advanced training in food and beverage management ​
  • 2 years of related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ​
  • Bachelor’s degree / higher education qualification in Hotel Management, culinary arts, or related field preferred ​
  • Must speak local language ​
  • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card, as required by local law

Yêu cầu hồ sơ

Send your application via hoteljob.vn 
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 100 - 499
  • Đường Võ Nguyên Giáp, Bảo Ninh, Đồng Hới, Quảng Bình
  • voco là một trong những thương hiệu dịch vụ nghỉ dưỡng nổi tiếng toàn cầu thuộc tập đoàn IHG Hotels & Resorts. voco Quảng Bình Resort là một dự án nghỉ dưỡng cao cấp mới tại miền Trung Việt Nam, thuộc thương hiệu voco, mang đến cho du khách những trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp, hòa quyện cùng vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và hùng vĩ của tỉnh Quảng Bình. voco Quảng Bình Resort tọa lạc tại vị trí đắc địa, nằm gần các điểm du lịch nổi tiếng như động Phong Nha, hang Sơn Đoòng và các danh lam thắng cảnh khác của Quảng Bình. Dự án bao gồm nhiều hạng mục quan trọng, từ các căn biệt thự sang trọng, phòng nghỉ cao cấp đến các tiện ích phục vụ nhu cầu giải trí và thư giãn của du khách. Các căn biệt thự tại voco Quảng Bình Resort được thiết kế với phong cách kiến trúc hiện đại, tinh tế, tạo cảm giác hòa hợp, gần gũi với thiên nhiên, đồng thời mang đến sự riêng tư và thoải mái tối đa cho khách lưu trú. Khu nghỉ dưỡng này không chỉ đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách trong và ngoài nước mà còn góp phần quan trọng vào việc phát triển kinh tế địa phương, tạo công ăn việc làm và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân trong khu vực. Dự kiến khu nghỉ dưỡng sẽ ra mắt vào tháng 12/2024.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu

message.svg