Chef De Partie/ Tổ trưởng bếp Nhật - Bếp nóng

• Nhập hàng, kiểm tra chất lượng, số lượng hàng nhập về cùng bếp trưởng.
• Xử lý các đơn hàng còn tồn.
• Theo dõi và kiểm định khâu chuẩn bị nguyên vật liệu của phụ bếp.
• Thực hiện tẩm ướp gia vị các món ăn theo công thức chuẩn.
• Phân công công việc hợp lý cho nhân sự thuộc khu vực mình quản lý.
• Kiểm tra thức ăn trước khi mang ra phục vụ khách hàng.
• Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm ở khu vực mình quản lý.
• Tham gia đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới.
• Hỗ trợ bếp trưởng giải quyết các công việc liên quan đến nhân sự thuộc bộ phận mình phụ trách.
• Phân công, theo dõi nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến, dọn dẹp khu vực mình quản lý
• Kiểm tra hệ thống bếp như quạt thông gió, đèn, tủ mát, tủ lạnh, thiết bị khác khi rời khỏi phòng. Nếu là ca cuối trong ngày cần tắt hết các thiết bị điện không cần thiết.
• Và những công việc theo sự phân công của bếp trưởng.

Nơi làm việc: Nhà hàng 5 Senses: Tầng trệt - Khách sạn Nikko, Số 235 Nguyễn Văn Cừ, Phường Cầu Ông Lãnh, TP. HCM
Thời gian làm việc: Ca chiều 8 tiếng, mỗi tuần 1 ngày nghỉ

• 'Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực
• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước
• 12 ngày phép năm, thưởng tháng 13
• Chế độ lễ, Tết và các chế độ khác theo luật lao động hiện hành
• Xét tăng lương, tăng cấp bậc định kỳ
• Môi trường làm việc năng động, đa quốc gia
• Các chế độ khác trao đổi khi phỏng vấn

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Ngoại ngữ: có thể sử dụng tiếng Anh giao tiếp cơ bản với người nước ngoài trong môi trường làm việc là một lợi thế
• Kỹ năng cần có: tay nghề tốt, kỹ năng quản lý công việc, quản lý thời gian