Food and Beverage Manager cum Facilitator/ Trưởng Bộ phận Ẩm thực kiêm giảng viên

Hạn nộp: 31/08/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Trường nghề/ Tuyển dụng

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
31/07/2025 13:12

Mô tả công việc

The Food and Beverage Manager cum Facilitator is responsible for managing the overall food and beverage operations, ensuring excellence in service delivery, product quality, and guest satisfaction. This role includes oversight of restaurant operations, staff supervision, inventory and cost control, and implementing service standards. In addition, the role plays a critical part in facilitating and delivering high-quality food and beverage training programs aligned with VET by EHL standards, contributing to the professional development of future hospitality leaders.

Key responsibilities

Manage the day-to-day operations of all food and beverage outlets, ensuring service excellence, hygiene, and compliance with hotel standards.
Monitor food and beverage costs, manage inventory, and implement effective cost-control measures to optimize profitability
Design, facilitate, and assess F&B-related training sessions in line with VET by EHL standards, ensuring students gain practical and theoretical knowledge
Ensure all F&B operations comply with safety, health, and legal regulations while upholding the academy's standards of service excellence.
Collaborate with culinary and service teams to develop menus and beverage offerings that meet market demand and enhance the guest experience
Other tasks assigned by the Management

Quyền lợi được hưởng

Mức lương canh tranh
Đóng các loại Bảo hiểm 100% trên lương.
Hỗ trợ lưu trú Ký túc xá/Phụ cấp ăn ca/ Phụ cấp điện thoại (Có điều kiện)
Tiền thưởng phí phục vụ hàng tháng và Thưởng lương tháng 13 dựa trên doanh thu công ty.
Tiền thưởng các ngày Lễ lớn trong năm
12 - 15 ngày nghỉ phép/ năm
Quà vào ngày sinh nhật
Tham gia Công đoàn và hưởng quyền lợi từ quỹ công đoàn của công ty.
Được tham gia các lớp huấn luyện kĩ năng nghiệp vụ nâng cao trình độ tay nghề.
Đào tạo tiếng anh nghề khách sạn theo tiêu chuẩn của EHL Thụy Sĩ.

Yêu cầu công việc

04+ years’ experience in F&B Manager/Assistant F&B Manager or similar role, with pre – opening experience is a plus
Computer proficient and extensive use in software programs (Microsoft Office, Learning Management System and document control)
Good written and verbal communication skills (verbal, written and comprehension) in both Vietnamese and English, other languages a plus
In depth knowledge about food & beverage knowledge and service
Diploma degree in Hospitality, Business Administration, Education or relevant
Creative thinker with the ability to work on own initiative and iterate best practices
Hospitality mindset, positive attitude
High degree of stamina, agility, flexibility and attention to details
High levels of interaction with all others

Yêu cầu hồ sơ

If you are interested in the position, please kindly send your CV to Hoteljob.vn

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Hotel Academy Phu Quoc - VET by EHL

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
https://hotelacademy.vn/vi/
Hotel Academy Phu Quoc - VET by EHL WE ARE ALL AMBASSADORS - It's beautiful when career and passion come together, are you Passionate to train and develop the future Hoteliers and Culinary Experts in Vietnam? VET by EHL is a vocational education solution from the famous Swiss EHL Group, now arrived on beautiful Phu Quoc, with the philosophy of balancing theory and application, allows a stimulating learning environment that enables students to gain theoretical knowledge and practice the same in a safe, incubated environment. This enables candidates to fine tune their skills before entering the industry, setting them up for excellence in their future careers. This collaboration will now be available in Phu Quoc which will provide best-in class programs made in Switzerland and offers the perfect combination of soft and hard skills, comprising Certificate level programs across four Hospitality disciplines: Culinary Professional Diploma Service Professional Diploma Rooms Administration Professional Diploma Hotel Administration Diploma 4 available programs with 3 levels and 12 certificates. Upon successful completion of 18-24 month programs, a student shall be awarded with a Swiss Professional Diploma by EHL.