[SILVERLAND SIL] - FOOD & BEVERAGE MANAGER / TRƯỞNG BỘ PHẬN ẨM THỰC

- Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự trong bộ phận, đảm bảo nhân viên được trang bị đầy đủ kỹ năng, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và tuân thủ quy trình tiêu chuẩn tập đoàn.

- Giám sát chất lượng và hiệu quả hoạt động của buffet sáng và dịch vụ A La Carte, đảm bảo món ăn và dịch vụ đạt tiêu chuẩn cao nhất.

- Tối ưu hóa doanh thu từ các điểm phục vụ ăn uống thông qua việc lên kế hoạch chiến lược, chương trình khuyến mãi, kiểm soát chi phí và quản lý tồn kho hiệu quả.

- Xử lý nhanh chóng, chuyên nghiệp các phản hồi và khiếu nại của khách hàng, theo dõi đến khi vấn đề được giải quyết triệt để và khách hài lòng.

- Đề xuất và triển khai các sáng kiến nâng cao trải nghiệm khách hàng, liên tục cải tiến sản phẩm và dịch vụ để mang lại sự khác biệt và vượt mong đợi của khách.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan như Bếp, Lễ tân, Kế toán, Kinh doanh ... để đảm bảo sự nhất quán và hiệu quả trong toàn bộ quá trình phục vụ.

Salary negotiable depending on ability and experience.

13rd Month Salary, Festive Bonus, Birthday Cash Gift

Other benefits according to the regulations of the Company.

Dynamic, friendly and professional environment.

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, hoặc các ngành liên quan.

Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn 3-4 sao hoặc cao hơn

Có khả năng xây dựng và triển khai thực đơn, combo, chương trình khuyến mãi cho nhà hàng/bar

Hiểu rõ về quy trình phục vụ nhà hàng, bar, room service....

Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và đào tạo nhân viên tốt.

Khả năng lên kế hoạch, tổ chức và điều phối công việc hiệu quả.

Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống linh hoạt.

• Contact: 0348360423 (Ms. Quỳnh)
• Email: hr.sil(a còng)silverlandhotels.com