Bếp Chính

Hạn nộp: 20/05/2025
Mức lương: 12 - 20 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
HCMC

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
03/05/2025 16:24

Mô tả công việc

Lên công thức và chuẩn hóa món lẩu bò Triều Châu:

Phối hợp lựa chọn nguyên liệu chính như: xương bò, thịt bò tươi (nạm, gầu, gân...), lòng bò, cải muối, các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng như sa tế, đinh hương, hồi, quế...

Cân chỉnh tỷ lệ gia vị để nước dùng đậm đà, chuẩn vị Triều Châu.

Thiết kế menu ăn kèm phù hợp như mì trứng, rau nhúng, nước chấm tỏi ớt chao đậu phụ, v.v.

Quản lý vận hành bếp:

Phân công và giám sát công việc của phụ bếp, đầu bếp phụ trách sơ chế, nấu, và ra món.

Giữ vệ sinh khu vực bếp theo tiêu chuẩn VSATTP.

Đảm bảo tiến độ phục vụ giờ cao điểm, tránh để khách chờ lâu.

Kiểm soát chất lượng và chi phí:

Kiểm tra nguyên liệu đầu vào (tươi, sạch, đúng chuẩn).

Giảm hao hụt, tận dụng nguyên liệu hợp lý.

Báo cáo chi phí nguyên vật liệu và tồn kho.

Quyền lợi được hưởng

Quyền lợi được hưởng:

- Thu nhập: thỏa thuận (theo kinh nghiệm)

- Tham gia BHXH đầy đủ

- Có cơ hội thăng tiến

- Được tham gia đào tạo bài bản, nâng cao kỹ năng chuyên môn

Yêu cầu công việc

- Đã có kinh nghiệm đi làm ít nhất 1 - 2 năm trở lên tại vị trí tương đương

- Kỹ năng vi tính văn phòng tốt, sử dụng tốt Word, Excel

Yêu cầu hồ sơ

- Căn cước công dân

- Giấy khám sức khỏe

- Bằng cấp (nếu có)

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

NHN FRESH BEEF HOTPOT

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
69 Phạm Ngọc Thạch, Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Nhà Hàng Chúng tôi đang tìm kiếm những ứng viên năng động, nhiệt huyết và đam mê ẩm thực để gia nhập đội ngũ của một nhà hàng lẩu mới mở. Nếu bạn yêu thích công việc phục vụ khách hàng và mong muốn trở thành một phần trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, nơi bạn có thể học hỏi và phát triển, đừng bỏ lỡ cơ hội này!