Chef de Partie - Commissary (Tổ Trưởng Bếp - Bếp Sơ Chế)

Hạn nộp: 30/03/2026
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
27/02/2026 17:17

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm quản lý và vận hành khu vực Commissary Kitchen (bếp sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu).

Đảm bảo toàn bộ nguyên liệu được sơ chế đúng tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh và định lượng.

Kiểm soát việc bảo quản thực phẩm theo đúng quy trình an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.

Kiểm soát hao hụt, tồn kho và đề xuất đặt hàng nguyên vật liệu khi cần.

Phối hợp với các bếp outlet để đảm bảo nguyên liệu luôn sẵn sàng và đúng tiêu chuẩn.

Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, an toàn và chuyên nghiệp.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cạnh tranh & Service Charge hấp dẫn

• 14 ngày phép năm

• Làm việc 5 ngày/tuần – Nghỉ 2 ngày/tuần

• Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định

• Được đào tạo và phát triển nghề nghiệp bởi Marriott International

• Hưởng mức giá ưu đãi dành cho nhân viên đối với dịch vụ phòng và ẩm thực tại các khách sạn thuộc hệ thống Marriott

Yêu cầu công việc

Ưu tiên có bằng cấp chuyên ngành Ẩm thực hoặc kinh nghiệm liên quan.
Nhiệt huyết, có khả năng tuân thủ hướng dẫn và ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giao tiếp tiếng Anh cơ bản, sử dụng máy tính ở mức cơ bản.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn 5 sao.

Có kinh nghiệm và kỹ năng sơ chế, pha lóc thịt (butcher) là một lợi thế.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tiếp trên Hoteljob
02835209999 (Ext: 4305)

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

JW Marriott Hotel & Suites Saigon

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
39 Đường Lê Duẩn, phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Sài Gòn Boulevard Complex Company Limited elevates the standard of luxury hospitality in Ho Chi Minh City with intuitive amenities and inspiring spaces to help every guest relax and recharge. The hotel comprises two distinct towers; the 21-story hotel tower features 305 elegantly appointed rooms and suites, while the 31-story residential tower houses 260 exceptional one- to three-bedroom apartments, all of which offer panoramic views of the skyline and Saigon River. This diverse accommodation makes the hotel the perfect choice for couples, families, corporate executives and meeting delegates on short or extended breaks in Ho Chi Minh City. Meeting planners can wow their delegates with 1,200 square meters of world-class conference and banqueting space, including a grand ballroom, a large pre-function area and six stylish meeting rooms. Memorable moments can be savored at a choice of five vibrant dining and social venues, creating outstanding options for every culinary occasion