Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Đầu bếp hải sản
- Hạn nộp: 31/05/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Trực tiếp chuẩn bị, nấu và trình bày các món hải sản theo yêu cầu thực đơn hoặc theo yêu cầu đặc biệt của khách.
Kết hợp đa dạng các nguyên liệu, sốt và phong cách nấu (Á – Âu – Nhật – Địa Trung Hải...).
2. Quản lý chất lượng nguyên liệu
Đánh giá chất lượng hải sản tươi sống (cá, tôm, cua, sò, mực, bào ngư...) ngay khi nhập hàng.
Làm việc chặt chẽ với nhà cung cấp để đảm bảo hải sản luôn tươi ngon và đạt tiêu chuẩn.
Quản lý tồn kho và sử dụng nguyên liệu hiệu quả, hạn chế hao hụt.
3. Xây dựng và cải tiến thực đơn
Đề xuất các món hải sản mới theo mùa hoặc theo concept đặc biệt.
Tính toán cost nguyên liệu, lợi nhuận trên từng món ăn.
4. Giám sát & đào tạo đội ngũ bếp hải sản
Hướng dẫn kỹ thuật sơ chế, bảo quản và nấu hải sản cho nhân viên cấp dưới.
Đảm bảo bếp luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quyền lợi được hưởng
- Hưởng chế độ đầy đủ theo quy định nhà nước
- Lương thỏa thuận, phụ thuộc vào tố chất và năng lực
- Các chế độ đãi ngộ thoả đáng;
Yêu cầu công việc
- Năng động, sáng tạo, có trách nhiệm với công việc;
- Khả năng chịu áp lực trong công việc;
- Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, thuyết trình tốt;
- Có khả năng làm việc độc lập.
Yêu cầu hồ sơ
- CV
- Sơ yếu lý lịch
- CMND
- Bằng cấp (nếu có)
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: - Thôn Cẩm Phương, xã Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
-
-
https://nhahanglaco.vn
Nhà hàng Lá Cọ Ba Vì là nhà hàng đặc sản số 1 Ba Vì. Nhà hàng được thành lập từ năm 1997, sức chứa tối đa 1200 khách.
Quy mô: 
Thôn Cẩm Phương, xã Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
Thông tin liên hệ
-
Lê Chí Anh - Trợ lý GD
-
Google
Facebook
Zalo
MS. Smile 