[THE LOG 2025] - RESTAURANT CAPTAIN /TRƯỞNG NHÓM PHỤC VỤ NHÀ HÀNG
- Hạn nộp: 30/06/2025
- Mức lương: 9.500.000đ - 10.500.000đ
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Trưởng ca
13/05/2025 09:22
Mô tả công việc
- Kiểm tra mọi hoạt động: thiết bị, nhân sự, vệ sinh trước khi cho vận hành. Duy trì việc kiểm tra theo checklist, đảm bảo các hạng mục: ánh sáng, tường, ghế, bảng, âm nhạc và máy tính luôn trong tình trạng sẵn sàng và sạch sẽ, ngăn nắp.
- Luôn lắng nghe mọi thông tin khách hàng góp ý, báo cho cấp trên ngay lập tức mọi thông tin phản hồi từ khách hàng.
- Giải quyết mọi thắc mắc của khách hàng và nhân viên (báo cáo kết quả cho quản lý)
- Hiểu và thành thạo mọi máy móc và công việc của nhà hàng, để có thể trả lời nhanh chóng và hiệu quả
- Kiểm tra toàn bộ hệ thống nội quy và yêu cầu nhân viên tuân thủ mọi lúc.
- Giám sát các thiết lập của tất cả các đồ trang trí liên quan đến chủ đề hiện nay, khuyến mãi và sự kiện trong ngày
- Chịu trách nhiệm về việc duy trì nhà hàng theo tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách
- Tiếp nhận và triển khai nhanh chóng mọi thông tin từ cấp trên yêu cầu
- Hoàn thành toàn bộ nhiệm vụ được giao, báo cáo hàng ngày về tình hình hoạt động sự cố diễn ra trong nhà hàng cho cấp trên.
- Hướng dẫn nghiệp vụ thường xuyên cho nhân viên hàng tuần.
- Luôn kiểm soát chi phí đồ uống và thức ăn trong khu vực, hàng tồn kho hàng ngày và ngăn chặn bất kỳ lãng phí, hư hỏng hoặc mất mát.
- Kiểm tra định lượng hàng hóa đột xuất với bộ phân bar và bếp để xác định đúng định lượng
- Đào tạo nhân viên một cách chính xác thao tác sử dụng vật dụng thủy tinh và sành sứ để ngăn chặn bể vỡ.
- Đảm bảo rằng tất cả các đồ nội thất, trang thiết bị, đồ dùng và hệ thống âm nhạc do mình phụ trách được xử lý đúng cách và được duy trì, bảo trì định kỳ.
- Kiểm tra tiết kiệm mọi hoạt động vận hành. Vd: máy lạnh, đèn, thiết bị…
- Sau ca làm việc, phải bàn giao ca đầy đủ để đảm bảo người nhận bàn giao nắm đủ mọi thông tin.
- Nộp báo cáo hàng ngày cho Giám sát Nhà hàng (nếu có).
- Ca làm việc: 14h30 - 23h30
- Địa điểm làm việc:The LOG - 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM
Quyền lợi được hưởng
- Lương hấp dẫn.
- Thưởng doanh thu hàng tháng (service charge).
- Hỗ trợ bữa ăn tại công ty theo ca làm việc.
- Đồng phục được cấp phát miễn phí.
- Lương tháng 13 và thưởng tết.
- Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần.
- Phép năm: 12 ngày/ năm.
- Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo quy định của Pháp luật.
Yêu cầu công việc
- Tiếng anh giao tiếp tốt, đọc hiểu các tài liệu chuyên môn
- Kỹ năng quản lý điều hành tốt
- Kỹ năng quan sát tốt
- Kỹ năng Thương lượng, thuyết phục tốt
- Kỹ năng xử lý tình huống chuyên môn
- Kinh nghiệm: Ít nhất 1 năm tại vị trí tương đương.
- Ngoại hình: Cân đối, sức khỏe tốt
Yêu cầu hồ sơ
- Liên hệ Bộ phận Tuyển dụng
- SĐT liên hệ (Zalo) - 0963 090 940 (Zalo) - Ms. Quỳnh
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 1.000 - 4.999
194 Hoàng Văn Thụ, Phường 9, quận Phú Nhuận, Ho Chi Minh City, Vietnam
-
-
https://tuyendunginholdings.com
Với hơn 22 năm hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực hội nghị, yến tiệc và nhà hàng, Công Ty Cổ Phần In Holdings đã khẳng định uy tín của mình qua việc xây dựng và phát triển thành công những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực này tại Thành phố Hồ Chí Minh, trở thành lựa chọn ưu tiên của các khách hàng, công ty trong nước và quốc tế như: GEM Center, trung tâm hội nghị White Palace Hoàng Văn Thụ, trung tâm tổ chức sự kiện và triển lãm White Palace Phạm Văn Đồng, nhà hàng The Log. Để có được thành công đó, Công Ty Cổ Phần In Holdings đã từng bước xây dựng cơ cấu tổ chức và hệ thống các công ty thành viên chuyên biệt nhằm đảm bảo cho sự phát triển bền vững của công ty. Lợi thế từ đội ngũ hơn 1,000 nhân sự cơ hữu đã có kinh nghiệm phục vụ sự kiện, yến tiệc cấp cao của các sở, ban, ngành, hiệp hội doanh nghiệp và các công ty trong và ngoài nước, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho khách hàng của mình những sản phẩm và dịch vụ hoàn hảo. Hoạt động trong lĩnh vực công nghệ hiếu khách, In Holdings luôn được xây dựng trên một nền tảng rất nhân bản. Tại In Holdings, con người được xác định là nhân tố then chốt để tạo nên các giá trị thành công, vì thế, chúng tôi quan tâm đến đội ngũ nhân sự của mình trên mọi phương diện. Gia nhập In Holdings, các bạn sẽ được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động với nhiều cơ hội thăng tiến & phát triển nghề nghiệp.
Thông tin liên hệ
-
Talent Acquisition Department - Recruiter
-