Bếp Phó Bếp Nhật (Sous Chef - Japanese Cuisine)
- Hạn nộp: 15/06/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc lên kế hoạch, tổ chức và điều hành mọi hoạt động của bộ phận Bếp
- Trực tiếp chế biến và chuẩn bị các món ăn theo tiêu chuẩn và công thức của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của tất cả các món ăn được phục vụ.
- Giám sát và hướng dẫn các đầu bếp cấp dưới, đảm bảo họ tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên liệu và đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và đủ số lượng.
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động trong bếp.
- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc đào tạo nhân viên mới và đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ bếp.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc một cách nhanh chóng và hiệu quả.
- Tham gia vào việc phát triển các món ăn mới và cải tiến thực đơn hiện có.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cơ bản: thỏa thuận theo năng lực
- Thưởng phí dịch vụ hằng tháng theo tình hình kinh doanh.
- 12 ngày phép/năm, tham gia đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo như qui định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN...)
- Bữa trưa và chiều dùng tại nơi làm việc.
- Giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại các thương hiệu thuộc hệ thống.
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, trẻ trung,..
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại nhà hàng Nhật.
- Có khả năng giao tiếp tiếng Anh/ tiếng Nhật tốt để trao đổi với Bếp trưởng là người nước ngoài.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp CV trực tiếp qua Hoteljob
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 25 - 99
Biệt thự số 1, đường số 39, phường Thảo Điền, quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
-
With the designed of Sydney style, we were inspired to bring the best experience for you on our Vintage. The Vintage Emporium Thao Dien, using Vintage designed furniture from designers such as Scandinavian Hans Wegner. Our Sydney styled Cafe has a different ambiance whatever your mood may be with views into the lush gardens from the lounge, pool side outdoors or at the sunroom or if you feel like a splash of color our upstairs blue room and terrace. For our menu we really only have one focus; Sydney café inspired, great tasting and wholesome food and drinks using quality ingredients Let’s apply to have a chance for us to working together on a professional environment!
Thông tin liên hệ
-
Nhân sự - Quản lý nhà hàng
-