Bếp Phó Bếp Nhật (Sous Chef - Japanese Cuisine)

Hạn nộp: 13/06/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
13/05/2025 16:25

Mô tả công việc

Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc lên kế hoạch, tổ chức và điều hành mọi hoạt động của bộ phận Bếp

Trực tiếp chế biến và chuẩn bị các món ăn theo tiêu chuẩn và công thức của nhà hàng.

Đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của tất cả các món ăn được phục vụ.

Giám sát và hướng dẫn các đầu bếp cấp dưới, đảm bảo họ tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.

Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên liệu và đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và đủ số lượng.

Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động trong bếp.

Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc đào tạo nhân viên mới và đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ bếp.

Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Tham gia vào việc phát triển các món ăn mới và cải tiến thực đơn hiện có.

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh

- Thử việc 100% lương

- Tiền tip, phí phục vụ

- Bữa ăn giữa ca

- Chế độ BHXH, phúc lợi, các ngày nghỉ phép, Lễ Tết theo đúng luật quy định

Yêu cầu công việc

• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại nhà hàng Nhật.

• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh/ tiếng Nhật tốt để trao đổi với Bếp trưởng là người nước ngoài.

Yêu cầu hồ sơ

CV ghi rõ quá trình học tập và công tác

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sora Hospitality

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Khu Trung tâm Phức hợp Sài Gòn Ba Son, 2 Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Opportunity in Vietnam's F&B Sector We're launching a new venture in Vietnam's F&B industry, starting with a Western-style bistro in a prestigious location, scheduled for March 2024. Along with this, we plan to open a modern Japanese Izakaya and an upscale yet casual Italian eatery, in partnership with experienced international operators. This initiative represents a significant opportunity to be part of a growing team that aims to redefine dining experiences in Vietnam. Candidates should have a genuine interest in the F&B field, be eager to deliver quality service, and be willing to grow with our company. We offer a supportive work environment and opportunities for professional development. If you're interested in being a part of our venture and contributing to a promising F&B concept, we encourage you to apply. Join us in shaping a new chapter in Vietnam's culinary landscape.