Nhân viên phục vụ nhà hàng (Waiter/Waitress)

1. Nhiệm vụ chính:

Phục vụ khách hàng:

• Đón tiếp khách hàng tại nhà hàng với thái độ niềm nở, lịch sự.

• Tư vấn món ăn, đồ uống và ghi nhận order của khách chính xác.

• Phục vụ món ăn và đồ uống đúng quy trình, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách.

• Dọn dẹp bàn ăn, thay dụng cụ khi cần thiết trong quá trình khách dùng bữa.

Chuẩn bị khu vực phục vụ:

• Set up bàn ăn, kiểm tra đầy đủ dụng cụ ăn uống, khăn trải bàn, gia vị, v.v.

• Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng trước, trong và sau khi phục vụ.

• Hỗ trợ công tác chuẩn bị buffet hoặc setup sự kiện khi có yêu cầu.

Vệ sinh và bảo quản dụng cụ:

• Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Kiểm tra và báo cáo tình trạng dụng cụ bị hỏng hoặc thiếu cho cấp trên.

Hỗ trợ bán hàng và upselling:

• Giới thiệu các chương trình ưu đãi, món mới hoặc upsell đồ uống/món ăn để tăng doanh thu.

• Phối hợp công việc và báo cáo

• Phối hợp chặt chẽ với bếp, bar, thu ngân để đảm bảo quy trình phục vụ mượt mà.

• Báo cáo tình hình khách hàng, phản hồi của khách và sự cố phát sinh cho quản lý ca.

- Lương cơ bản (6.000.000đ - 7.000.000đ) + Phụ cấp ăn ca 30.000đ/ngày + Service charge (khi là nhân viên chính thức) + Tips từ khách.

- Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định.

- Được đào tạo nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn chuyên nghiệp.

- Môi trường làm việc thân thiện, nhiều cơ hội phát triển.

- Ngoại hình ưa nhìn, thái độ thân thiện, vui vẻ, lịch sự.

- Giao tiếp cơ bản bằng tiếng Anh (ưu tiên, vì khách sạn có thể có khách quốc tế).

- Có kỹ năng phục vụ cơ bản, sẽ được đào tạo thêm nếu chưa có kinh nghiệm.

- Nhanh nhẹn, cẩn thận và có trách nhiệm trong công việc.

- Khả năng làm việc nhóm, chịu được áp lực vào giờ cao điểm.

Thời gian làm việc:

- Làm việc theo ca (06-14h; 14-22h;15-23h).

- Linh hoạt tăng ca trong các ngày lễ, Tết hoặc khi khách đông.