Nhân viên Pha chế

1. Pha chế và phục vụ đồ uống:

- Chuẩn bị máy trộn, cắt trái cây, nước đá và các vật dụng cần thiết để pha chế.

- Chuẩn bị và pha chế đồ uống theo menu và yêu cầu của khách.

- Đảm bảo việc pha chế đồ uống đạt tiêu chuẩn chất lượng và thẩm mỹ.

- Cung cấp dịch vụ nhanh chóng, hiệu quả và thân thiện.

2. Quản lý khu vực bar:

- Bảo đảm đồ thủy tinh, các vật dụng pha chế và quầy bar luôn sạch sẽ ngăn nắp

- Duy trì khu vực bar sạch sẽ, gọn gàng và tổ chức hợp lý.

- Quản lý và kiểm soát hàng hóa, đảm bảo nguồn cung cấp đầy đủ và đúng chất

lượng.

- Theo dõi và ghi chép số lượng đồ uống tiêu thụ, báo cáo tình hình cho quản lý.

- Vệ sinh và bảo dưỡng tất cả các thiết bị vận hành.

3. Tương tác với khách hàng:

- Chào đón khách hàng, lắng nghe yêu cầu, cung cấp dịch vụ thân thiện và chuyên

nghiệp.

- Giải đáp thắc mắc về menu và gợi ý đồ uống phù hợp.

- Xử lý các phàn nàn và yêu cầu của khách hàng một cách hiệu quả và lịch sự.

4. Tuân thủ quy trình và quy định:

- Thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.

- Tuân thủ các quy định pháp luật về phục vụ đồ uống có cồn.

- Thực hiện các chính sách và quy trình của khách sạn liên quan đến dịch vụ bar.

5. Công việc khác:

- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.

- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những

kỹ thuật pha chế.

- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

- Tham gia vào các cuộc họp, đào tạo và các hoạt động khác liên quan đến bộ phận.

- Hỗ trợ các đồng nghiệp và các bộ phận khác khi cần thiết.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp.

• Lương cạnh tranh + phí phục vụ hàng tháng
• Lương tháng 13, thưởng Lễ/Tết theo quy định;
• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
• Thời gian làm việc 05 ngày/tuần, 9h/ngày
• Nghỉ phép năm, khám sức khỏe định kỳ, nghỉ mát
• Tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, sự kiến gắn kết dành cho CBNV
• Môi trường tập đoàn chuyên nghiệp, nhiều cơ hội học hỏi, thăng tiến trong công việc
• Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, các chế độ đãi ngộ theo tiêu chuẩn của Tập đoàn

• Tốt nghiệp Trung cấp - Nghề trở lên.
• Tối thiểu kinh nghiệm 01 năm tại vị trí tương đương trong các Nhà hàng/Khách sạn cao cấp
• Sức khỏe tốt, khỏe mạnh
• Có kiến thức về pha chế các loại đồ uống, rượu

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn