Thư Ký Bộ Phận Bếp

• Hỗ trợ Bếp trưởng trong công tác điều hành bộ phận: sắp xếp lịch làm việc, cập nhật thông tin, theo dõi nhân sự và hỗ trợ tuyển dụng Casual khi cần thiết.
• Theo dõi, kiểm tra và order nguyên vật liệu; kiểm soát chất lượng, số lượng, tồn kho, hạn sử dụng và hạn chế thất thoát, lãng phí.
• Phối hợp với Bộ phận Thu mua, Tài chính – Kế toán và các bộ phận liên quan trong công tác nhập hàng, kiểm kê kho, tài sản, máy móc và công cụ dụng cụ.
• Theo dõi việc sử dụng, bảo quản trang thiết bị, máy móc và công cụ dụng cụ; phối hợp với Bộ phận Kỹ thuật xử lý các vấn đề phát sinh.
• Tổng hợp số liệu, lập báo cáo, biểu mẫu, yêu cầu mua sắm, tờ trình và các hồ sơ hành chính theo yêu cầu của Bếp trưởng.
• Tiếp nhận, xử lý và truyền đạt các thông tin, điện thoại, email; đảm bảo thông tin vận hành trong bộ phận được cập nhật kịp thời.
• Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc xây dựng, cập nhật menu, menu sự kiện và công tác chuẩn bị nhân sự, nguyên vật liệu cho các chương trình đặc biệt.
• Phối hợp kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả hoạt động của bộ phận; thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng.

• Mức lương và chế độ đãi ngộ cạnh tranh, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm.
• Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật và chính sách của Resort.
• Được hưởng service charge, thưởng và các chế độ phúc lợi theo chính sách của Resort.
• Được cung cấp đồng phục, bữa ăn trong ca và các điều kiện làm việc theo quy định.
• Được tham gia các chương trình đào tạo, nâng cao nghiệp vụ và phát triển nghề nghiệp.
• Được hưởng ngày nghỉ, phép năm và các chế độ khác theo quy định.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển và thăng tiến trong ngành Khách sạn – Resort.

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên, ưu tiên chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Nhà hàng – Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Có kinh nghiệm ở vị trí Thư ký Bếp, Admin Bếp hoặc vị trí hành chính tương đương trong môi trường Nhà hàng/Khách sạn/Resort.
• Có kiến thức cơ bản về nguyên vật liệu, kiểm kê kho, công cụ dụng cụ và hoạt động vận hành bếp.
• Thành thạo Microsoft Office (Word, Excel, Outlook); có khả năng tổng hợp số liệu và lập báo cáo.
• Kỹ năng tổ chức, quản lý hồ sơ, giao tiếp và phối hợp công việc tốt.
• Cẩn thận, trung thực, chủ động, có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.

+ Gửi qua Hoteljob.vn.

Email: hrm(a còng)lang****************/career(a còng)lang****************

Hoặc liên hệ qua số điện thoại: 0823******/ 0931******/ 0763******