Food & Beverage Supervisor
- Hạn nộp: 30/08/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Giờ hành chính
Ẩm thực
Trưởng ca/ Giám sát
30/07/2025 13:20
Mô tả công việc
- Hỗ trợ Head F&B trong các công tác kiểm soát vận hành hằng ngày, và chuẩn bị vận hành cho các cơ sở mới.
- Hiểu rõ và thường xuyên cập nhật các tiêu chuẩn về VSATTP của tập đoàn và của Sở y tế địa phương nhằm:
- Tham gia các hoạt động setup ban đầu cho các cơ sở mới theo đủ chuẩn;
- Thanh tra cơ sở, quan sát đưa ra đánh giá về quy trình chuẩn bị, chế biến và phục vụ các sản phẩm F&B tại cơ sở để kịp thời đánh giá, đưa ra báo cáo cùng kế hoạch cải thiện cho Trưởng bộ phận, cũng như ra các hướng dẫn cần thiết cho bộ phận.
- Soạn thảo, cập nhật liên tục các tài liệu an toàn thực phẩm, checklist tiêu chuẩn thời gian/nhiệt độ, tiêu chuẩn về lưu trữ, vệ sinh chung, và các tiêu chuẩn cần thiết khác.
- Phối hợp hướng dẫn và đào tạo tại cơ sở về các điểm không tuân thủ, giúp các quản lý cơ sở và nhân viên hiểu rõ vấn đề và cách khắc phục.
- Thực hiện các cuộc đánh giá tại các khách sạn MVillage có dịch vụ ẩm thực, bao gồm cả theo định kỳ và kiểm tra đột xuất. Thời lượng mỗi cuộc đánh giá có thể khác nhau, bao gồm cả các khung giờ vào ngày thường, cuối tuần và buổi tối
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc trẻ, năng động
Lương và các gói thưởng cạnh tranh dựa trên kết quả công việc
Thưởng tháng 13, review lương hàng năm
Hưởng các quyền lợi khác theo chính sách Công ty
Tham gia BHXH, BHYT và BHTN theo quy định nhà nước
Đánh giá hoàn toàn trên năng lực và cơ hội phát triển nhanh
Yêu cầu công việc
• Tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý NHKS hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ Bếp;
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở môi trường F&B khách sạn mô hình 4 sao trở lên; và ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Supervisor trở lên.
• Kỹ năng vi tính văn phòng Tốt
• Hiểu rõ các quy định về VSATTP và An toàn trong công việc, cùng tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định trên.
• Có kinh nghiệm về đào tạo nhân viên.
• Khả năng phối hợp đa phòng ban, xử lý vấn đề linh hoạt và chủ động ứng dụng công nghệ vào công việc.
• Kiên nhẫn, tận tâm, chuyên nghiệp và có tinh thần dịch vụ hiếu khách.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.
Yêu cầu hồ sơ
- 1 Sơ yếu Lý lịch (Công chứng 6 tháng gần nhất)
- 1 CMND hoặc CCCD (Công chứng 6 tháng gần nhất)
- 1 Bằng cấp liên quan (nếu có)
- 1 Giấy khám sức khỏe (6 tháng gần nhất)
- 1 Hình 3*4 (mới nhất)
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
232/15 Võ Thị Sáu, phường 7, District 3, Ho Chi Minh City, Việt Nam
-
M Village là mô hình New Hospitality đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, mang đến giải pháp sống hiện đại, tiện lợi, đầy cảm hứng cho người trẻ đang làm việc và sinh sống ở thành phố. Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn, M Village đã nhanh chóng phát triển với gần 40 chi nhánh trên khắp thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tất cả các chi nhánh đều được thiết kế thông minh, mang tính ứng dụng cao và thẩm mỹ, cùng với không gian cộng đồng (thư viện, sân vườn, không gian làm việc chia sẻ) tạo nên tính kết nối giữa các cá nhân. Không chỉ là không gian để lưu trú, M Village mang đến một không gian nơi tính cá nhân và cộng đồng cùng tồn tại - nơi lý tưởng cho các tâm hồn thành thị. Hãy gia nhập M Village để nâng tầm trải nghiệp làm việc của bạn trở thành một trải nghiệm "sống trong môi trường làm việc".
Thông tin liên hệ
-
Nhân sự
-