[S.H.E] - Sommelier - Chuyên gia Rượu vang

Hạn nộp: 30/07/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội , Quận Hải Châu - Đà Nẵng , Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
17/06/2025 14:04

Mô tả công việc

1. Tư vấn và phục vụ rượu

Gợi ý các loại rượu phù hợp với món ăn mà khách chọn (wine pairing).
Giải thích đặc điểm, xuất xứ, hương vị và lịch sử của từng loại rượu.
Thực hiện quy trình phục vụ rượu chuyên nghiệp (mở, rót, decanting, thử rượu…).

2. Quản lý danh mục rượu (wine list)

Thiết kế và cập nhật thực đơn rượu theo mùa hoặc theo thực đơn nhà hàng.
Đảm bảo sự đa dạng về vùng rượu, giống nho, phong cách và mức giá.
Làm việc với bếp trưởng và quản lý để phối hợp rượu – món ăn hiệu quả.

3. Quản lý kho và bảo quản rượu

Kiểm kê số lượng rượu, đặt hàng từ nhà cung cấp.
Đảm bảo điều kiện bảo quản: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng trong hầm rượu hoặc kho chứa.
Theo dõi hạn sử dụng và xoay vòng tồn kho.

4. Huấn luyện & đào tạo nhân viên

Đào tạo nhân viên phục vụ về cơ bản các loại rượu và cách phục vụ rượu đúng chuẩn.
Tổ chức thử rượu (wine tasting) nội bộ hoặc cho khách hàng VIP.

5. Nghiên cứu và cập nhật kiến thức

Theo dõi xu hướng thị trường rượu trong nước và quốc tế.
Tham dự các buổi thử rượu, sự kiện về rượu, hoặc lấy chứng chỉ nghề nghiệp như WSET, CMS, SSA...

Quyền lợi được hưởng

Khối Giải trí Nghỉ dưỡng (SHE) trực thuộc Tập đoàn Sun Group với môi trường vô cùng năng động, chuyên nghiệp và phát triển không ngừng với nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Đến với SHE, người lao động sẽ được hưởng những quyền lợi như:

Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo các phụ cấp ăn ca, hỗ trợ nhà ở (dành cho CBNV ngoài địa phương);
Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Thưởng SVC hàng tháng;
Tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định pháp luật và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí nghỉ dưỡng cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.

Yêu cầu công việc

Kiến thức chuyên sâu về rượu vang và các loại đồ uống có cồn.
Có chứng chỉ WSET (Wine & Spirit Education Trust), Court of Master Sommeliers, hoặc tương đương là lợi thế lớn.
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, chăm sóc khách hàng.
Khả năng tổ chức, quản lý kho và làm việc nhóm.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV trực tiếp qua Hoteljob hoặc qua:

Địa chỉ hòm thư: tuyendungshe "a còng" sungroup.com.vn // duongp108 "a còng" sunhospitality.com.vn // tuannp "a còng" sunhospitality.com.vn // vynnh "a còng" sunworld.vn
Liên hệ: 0398.772.852 - Mr. Dương // 0965.486.760 - Mr. Tuấn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sun Entertainment & Hospitality Group (S.H.E Group)

Theo dõi

Chat

Quy mô: Trên 5.000
Tòa nhà Sun Ancora, 3 Phố Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng District, Hanoi, Vietnam
https://tuyendung.sungroup.com.vn/
Khối Giải trí - Nghỉ dưỡng (S.H.E - Sun Hospitality and Entertainment Group) là một thành viên của Tập đoàn Sun Group, quy tụ hai thương hiệu mảng Giải trí - Sun World và Nghỉ dưỡng - Sun Hospitality. S.H.E đóng vai trò nòng cốt trong chiến lược xây dựng hệ sinh thái du lịch – nghỉ dưỡng đẳng cấp, tạo nên dấu ấn riêng biệt trên bản đồ du lịch Việt Nam. Sun World là thương hiệu vui chơi giải trí hàng đầu, sở hữu chuỗi công viên, tổ hợp giải trí quy mô lớn như Sun World Ba Na Hills, Sun World Fansipan Legend, Sun World Hon Thom, … tạo ra những trải nghiệm độc đáo, đẳng cấp quốc tế cho du khách. Sun Hospitality tập trung phát triển các dự án nghỉ dưỡng hạng sang tại những điểm đến thiên nhiên tuyệt mỹ như InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, Capella Hanoi… với kiến trúc tinh tế, dịch vụ cao cấp và đậm bản sắc văn hóa bản địa. Khối Giải trí - Nghỉ dưỡng của Sun Group không ngừng đổi mới, góp phần nâng tầm vị thế du lịch Việt Nam trên trường quốc tế, hướng đến phát triển bền vững và tạo giá trị lâu dài cho cộng đồng.