Giám đốc Ẩm thực

1. Quản lý nhân sự bộ phận:

• Quản lý toàn bộ nhân sự trong bộ phận ẩm thực.
• Xây dựng cơ cấu tổ chức, tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân sự.
• Lên kế hoạch tiền lương, phân công công việc phù hợp.
• Duy trì môi trường làm việc tích cực, gắn kết và kỷ luật.
• Theo dõi, kiểm tra tác phong, hiệu suất và xử lý vi phạm nếu có.

2. Xây dựng và lập kế hoạch:

• Xây dựng kế hoạch kinh doanh, ngân sách, nhân sự theo chỉ tiêu công ty.
• Lập kế hoạch chăm sóc khách hàng và phát triển dịch vụ.
• Đề xuất các kế hoạch hành động theo định hướng chiến lược công ty.

3. Triển khai và giám sát hoạt động:

• Tổ chức triển khai các kế hoạch đã được phê duyệt.
• Giám sát chất lượng dịch vụ, trực tiếp xử lý phản ánh khách hàng.
• Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc.
• Định kỳ báo cáo hoạt động kinh doanh, đề xuất cải tiến.

4. Quản lý tài sản và an toàn:

• Quản lý, kiểm tra, bảo dưỡng tài sản được giao.
• Lên kế hoạch sửa chữa, thay thế thiết bị khi cần thiết.
• Đảm bảo an toàn PCCC, an ninh và môi trường làm việc thân thiện.

5. Quản lý tài chính, doanh thu

• Giám sát chi tiêu hàng năm
• Duy trì cơ chế tài chính minh bạch, tính kỷ luật theo quy định công ty
• Quản lý hiệu quả chi phí hoạt động và chi phí đầu tư cơ bản

6. Công tác khác

• Duy trì và phát triển mối quan hệ với cơ quan chức năng và cộng đồng địa phương
• Xử lý thắc mắc của cộng đồng và các phương tiện truyền thông
• Thực hiện các nhiệm vụ khác mà Ban Giám đốc giao phó

• Mức lương hấp dẫn theo năng lực, thưởng Lễ Tết, lương tháng 13
• Hỗ trợ ăn ở, xăng xe cho nhân viên ở xa
• Hỗ trợ cơm trong ca làm việc
• Du lịch, tiệc nhân viên, quà thăm hỏi các dịp sinh nhật, ốm đau, hiếu hỷ,…
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
• Môi trường làm việc năng động, cơ hội phát triển và thăng tiến

• Nam, độ tuổi từ 35-50
• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành quản trị kinh doanh nhà hàng - khách sạn, có từ 5 năm kinh nghiệm
• Am hiểu về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)
• Tiếng Anh giao tiếp tốt
• Thành thạo tin học văn phòng
• Kỹ năng điều hành nhân sự
• Kỹ năng giao tiếp tốt
• Kỹ năng tổ chức, lập kế hoạch
• Có khả năng giải quyết vấn đề
• Khả năng điều hành, quản lý tốt
• Nhanh nhẹn, năng động
• Trung thực, cẩn thận, cầu tiến

• Đơn xin việc
• Sơ yếu lý lịch có chứng thực
• CCCD photo công chứng
• Sổ hộ khẩu photo công chứng hoặc giấy xác nhận thông tin cư trú
• Giấy khám sức khỏe
• Giấy xác nhận dân sự
• Bằng cấp (Nếu có)

- Liên hệ: gửi CV trực tiếp tại hoteljob. SĐT: 0915 405 179 – Phòng HCNS. 

Hoặc nộp hồ sơ tại cổng bảo vệ số 2, Khu du lịch sinh thái Thung Nham, thôn Hải Nham, xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư, tỉnh NB