Pastry/Bakery CDP (Trưởng ca Bếp bánh)

Đã tuyển xong
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
09/10/2025 11:38

Mô tả công việc

Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó xây dựng thực đơn bánh phù hợp với định hướng khách sạn (buffet sáng, a la carte, tiệc nhẹ…).

• Xây dựng công thức chuẩn (standard recipe), khẩu phần (portion size), định mức nguyên liệu.

• Lên danh mục thiết bị, công cụ, dụng cụ cần thiết cho khu vực bếp bánh.

• Đề xuất và phối hợp đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập.

• Tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn đội ngũ phụ bếp bánh theo quy trình chuẩn.

• Thiết lập quy trình vận hành, sơ đồ tổ chức, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

• Tham gia nấu thử (food tasting), trình bày món mẫu cho các chương trình khai trương.

• Làm việc chặt chẽ với bộ phận Kế toán – Mua hàng để kiểm soát chi phí, tồn kho.

Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức vận hành Bếp Bánh.

Trưởng ca Bếp bánh có trách nhiệm quản lý, điều hành, điều phối công việc trong tổ Bếp bánh và báo cáo trực tiếp cho Bếp phó/Bếp trưởng theo chỉ đạo/yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

- Khách sạn dự kiến khai trương (soft-opening) vào tháng 10/2025.

- Mức lương hấp dẫn, canh tranh với năng lực và yêu cầu công việc đi kèm.

- Các chính sách phúc lợi đầy đủ theo quy định của luật lao động

- Các chế độ ưu đãi riêng dành cho từng cấp lãnh đao - nhân viên khách sạn

- Thưởng và hưởng tháng lương thứ 13 theo quy định Công ty.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp tối thiểu PTTH trở lên .

- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Resort , Hotel 4* trở lên.

- Kỹ năng tổ chức, sắp xếp công việc...

- Nhanh nhẹn, hoạt bát, có tinh thần trách nhiệm cao;

- Trung thực, nhiệt huyết, năng động, hòa đồng, thân thiện;

- Có khả năng chịu áp lực công việc cao.

- Ưu tiên cho ứng viên có thể bắt đầu làm việc ngay sau khi đạt phỏng vấn.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Champton Nha Trang Hotel

Theo dõi

Chat

51 Trần Quang Khải, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Champton Nha Trang Hotel, một khách sạn sang trọng tọa lạc tại 51 Trần Quang Khải, phường Nha Trang, cam kết là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn bên bờ biển. Với quy mô 95 phòng nghỉ hiện đại, khách sạn mang đến không gian rộng rãi, thoáng đãng cùng hệ thống cửa sổ lớn và ban công riêng, giúp du khách thư giãn với tầm nhìn tuyệt đẹp. Khách sạn cung cấp đầy đủ tiện nghi như Lounge, Sky Bar, bể bơi ngoài trời, Buffet, Room service và Spa cùng nhiều dịch vụ khác, đáp ứng mọi nhu cầu nghỉ dưỡng cao cấp. Đặc biệt, vị trí gần biển giúp du khách dễ dàng tận hưởng không khí trong lành và những bãi cát trắng mịn của Nha Trang. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng, đẳng cấp giữa lòng phố biển để khách hàng trải nghiệm sự sang trọng, nơi lưu trú đỉnh cao, một “điểm chạm” tuyệt vời đến mỗi trái tim khách hàng khi đến với Nha Trang. Đầu năm 2026, chúng tôi tăng cường tuyển dụng tất cả các vị trí trong khách sạn. Nếu bạn là một trong những ứng viên có chuyên môn năng lực, có trách nhiệm và kinh nghiệm trong môi trường làm việc khách sạn chuyên nghiệp, đẳng cấp thì đừng ngần ngại gia nhập vào ngôi nhà mới của Champton Nha Trang Hotel.