[Vinpearl Hà Tĩnh] Trưởng bộ phận Ẩm thực

Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn

Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ

Thực hiện checklist VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách

Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn

Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho

Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách

Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại nhà hàng/quầy F&B theo tiêu chuẩn

Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao tốc độ phục vụ khách, đa dạng lựa chọn cho khách hàng

Xác suất rà soát chất lượng thực phẩm đầu vào và việc tuân thủ thực đơn, Recipe

Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung

Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý

Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng

• Chế độ lương thưởng cạnh tranh, phù hợp với năng lực

Lương tháng 13, tháng 14 theo đánh giá hiệu quả cá nhân và kết quả kinh doanh của công ty

BHXH theo quy định của nhà nước và chính sách chung của tập đoàn

Chăm sóc sức khoẻ toàn diện: Khám sức khoẻ hàng năm, gói bảo hiểm PVI

Các hoạt động teambuilding, văn hoá - thể thao gắn kết nội bộ

Chế độ ưu đãi với các sản phẩm, dịch vụ nội bộ của Vingroup

Các quyền lợi khi đi công tác trong và ngoài nước

Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt.

Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh khá (nghe, nói, viết).

Kỹ năng gây ảnh hưởng hiệu quả, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.

Kỹ năng quản lý và phát triển con người.

• Liên hệ Zalo/SĐT: Mr. An - 0813366000
• Gửi thông tin qua email: v.annl3 (a còng) vinpearl.com