BẾP PHÓ
- Hạn nộp: 31/07/2025
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
2
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
Trưởng ca
21/06/2025 22:23
Mô tả công việc
- Giám sát quy trình chế biến, đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng và thẩm mỹ theo tiêu chuẩn 5 sao
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon, đúng tiêu chuẩn trước khi đưa vào chế biến
- Kiểm tra thành phẩm đầu ra, đảm bảo đúng định lượng, khẩu vị và thời gian phục vụ
- Điều phối nhân sự khu vực bếp được giao, phân công công việc theo ca/khu vực, đảm bảo hiệu quả và đồng đều tay nghề
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra định kỳ khu vực bếp, thiết bị, dụng cụ chế biến
- Xử lý nhanh các tình huống phát sinh liên quan đến nhân sự, nguyên liệu, thiết bị hoặc món ăn
- Báo cáo cuối ngày cho Bếp Trưởng: Tình hình hoạt động bếp, chất lượng món ăn, nguyên liệu tồn/khao hụt
Quyền lợi được hưởng
- Các chế độ bảo hiểm, phúc lợi đầy đủ theo quy định.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có định hướng phát triển lâu dài.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực du thuyền và khách sạn cao cấp.
- Xét tăng lương 06 tháng/ lần.
- Thưởng chung hàng tháng.
- Chính sách phúc lợi bổ sung như hiếu, hỷ, ốm, thai sản dành cho vợ, chồng, tứ thân phụ mẫu.
- Hỗ trợ ăn trưa, ăn tối.
Yêu cầu công việc
- Độ tuổi: 25 – 30
- Trình độ chuyên môn: Có chứng chỉ nghề bếp chuyên nghiệp
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm làm đầu bếp trong nhà hàng/khách sạn 5 sao trong đó tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc tương đương
- Kỹ năng chuyên môn:
+ Nắm vững kỹ thuật chế biến món ăn, đặc biệt theo phong cách Á – Âu
+ Quản lý nhóm nhỏ (3–6 người), điều phối ca làm hiệu quả
+ Kiểm soát chất lượng, đảm bảo VSATTP
- Phẩm chất:
+ Nhanh nhẹn, cẩn thận, chịu được áp lực công việc cao
+ Tinh thần phục vụ chuyên nghiệp, phối hợp tốt với các bộ phận liên quan
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
123 Lý Tự Trọng, Bến Thành, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
-
-
https://eliteofsaigon.com/
Hãy bắt đầu chuyến du ngoạn ẩm thực và cảnh đẹp tráng lệ trên du thuyền Elite of Sai Gon. Khi ánh đèn thành phố lấp lánh trên dòng sông Sài Gòn êm đềm, hãy thưởng thức ẩm thực tinh tế, chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, trong khi đắm mình trong tầm nhìn toàn cảnh dòng sông sôi động của Thành phố Hồ Chí Minh. Với hơn 13 năm kinh nghiệm, chúng tôi cung cấp nhiều chuyến du ngoạn ăn trưa và ăn tối, mỗi chuyến là một bản giao hưởng ẩm thực hảo hạng, dịch vụ chu đáo và bầu không khí quyến rũ, đảm bảo mọi khoảnh khắc đều là kỷ niệm đáng trân trọng. Hơn cả một bữa ăn, hành trình trên du thuyền Elite of Sai Gon là sự đắm chìm vào thế giới thanh lịch tinh tế và sự mê hoặc của các giác quan. Từ nội thất được chăm chút cẩn thận đến những giai điệu êm dịu tràn ngập không khí, mọi chi tiết đều được thiết kế để tạo nên bầu không khí độc đáo và lãng mạn. Cho dù đang kỷ niệm một dịp đặc biệt hay chỉ đơn giản là muốn thoát khỏi cuộc sống thường ngày, hãy tham gia cùng chúng tôi để có một trải nghiệm sẽ kích thích vị giác, quyến rũ các giác quan và để lại cho bạn ấn tượng lâu dài về vẻ đẹp của thành phố từ một góc nhìn thực sự độc đáo.
Thông tin liên hệ
-
PHẠM HẰNG - Phòng Nhân sự
-