Pastry Chef De Partie

Hạn nộp: 31/07/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Điện Bàn - Quảng Nam

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
27/06/2025 08:11

Mô tả công việc

* Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó xây dựng thực đơn bánh phù hợp với định hướng khách sạn (buffet sáng, a la carte, tiệc nhẹ…).

• Xây dựng công thức chuẩn (standard recipe), khẩu phần (portion size), định mức nguyên liệu.

• Lên danh mục thiết bị, công cụ, dụng cụ cần thiết cho khu vực bếp bánh.

• Đề xuất và phối hợp đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập.

• Tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn đội ngũ phụ bếp bánh theo quy trình chuẩn.

• Thiết lập quy trình vận hành, sơ đồ tổ chức, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

• Tham gia nấu thử (food tasting), trình bày món mẫu cho các chương trình khai trương.

• Làm việc chặt chẽ với bộ phận Kế toán – Mua hàng để kiểm soát chi phí, tồn kho.

Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức vận hành Bếp Bánh.

Trưởng ca Bếp bánh có trách nhiệm quản lý, điều hành, điều phối công việc trong tổ Bếp bánh và báo cáo trực tiếp cho Bếp phó/Bếp trưởng theo chỉ đạo/yêu cầu- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, quản lý.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương và quyền lợi: Thỏa thuận khi phỏng vấn và đúng theo pháp luật.

- Được ăn 2 bữa/ngày cho tất cả nhân viên và nhân viên ở lại.

- Khi khách đông sẽ được ưu tiên gọi hỗ trợ khi ngoài giờ làm việc và được nhận trả tiền ngoài giờ ngay.

- Được hỗ trợ khác.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực khách sạn.

- Trung thực, cẩn thận, chi tiết

- Kỹ năng tổ chức sắp xếp công việc

- Có khả năng chịu áp lực công việc cao

Yêu cầu hồ sơ

- Hoặc trực tiếp tại resort: Đường Lạc Long Quân, Khối Hà My Đông A, Điện Dương, Điện Bàn, Quảng Nam.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Le Belhamy Hoi An Resort & Spa

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Khối Hà My Đông A, P. Điện Dương, Điện Bàn, Quảng Nam
https://www.belhamy.com
LE BELHAMY HOI AN RESORT & SPA – Khu nghỉ dưỡng nổi tiếng trên bờ biển Hà My xinh đẹp, với phong cách kiến trúc độc đáo cùng sự kết hợp văn hóa các nước Pháp, Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản đã mang le belhamy như một Hội An thu nhỏ.