1140
400
42824
1
Tổng Bếp Phó Điều Hành/ Executive Sous Chef
- Hạn nộp: 30/08/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Supervise and coordinate daily kitchen operations across all outlets.
- Ensure food quality, taste, portioning, and presentation meet brand and hygiene standards.
- Assist in planning and developing menus, including specials and seasonal items.
- Oversee food preparation for large events, banquets, and VIP services.
- Manage and train kitchen staff; evaluate performance and support career development.
- Monitor inventory levels, food cost control, and kitchen budget adherence.
- Ensure kitchen hygiene, sanitation, and food safety standards are strictly followed (HACCP/ISO).
- Support in ordering supplies and managing vendor relationships.
- Step in for Executive Chef in their absence and maintain leadership continuity.
- Promote a positive, professional, and productive kitchen culture.
Quyền lợi được hưởng
- Attractive Salary
- Accommodation Support
- Meals Provided
- Full Insurance Coverage – Social, health, and unemployment insurance in compliance with labor laws
- Professional Development – Training opportunities and clear career advancement paths
- Friendly Work Environment – Supportive team, open communication, and strong company culture
Yêu cầu công việc
- Minimum 5 years of experience in a similar position in a hotel/resort or fine dining environment.
- Strong knowledge of various cuisines, kitchen equipment, and modern cooking techniques.
- Leadership and team management skills with the ability to coach and motivate staff.
- Good understanding of food cost control, inventory, and kitchen administration.
- Familiar with hygiene and safety standards (HACCP, food handling certifications).
- Basic computer skills; able to work with inventory and scheduling systems.
- Able to work under pressure and flexible with shifts and working hours.
- English communication required (both verbal and written); other languages are a plus.
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lý lịch tự thuật có dấu xác nhận của địa phương.
- CV cá nhân và Đơn xin việc cá nhân.
- Giấy Quyết Định Thôi Việc tại đơn vị công tác gần nhất (nếu có).
- Giấy khám sức khỏe có thời hạn 06 tháng.
- Bằng cấp, chứng chỉ (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).
- Bản photo chứng minh nhân dân/ căn cước có công chứng (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
152 Trần Hưng Đạo, Xã Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
-
Long Beach Resort Phú Quốc Worldhotels – Khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế với hơn 500 room keys, tọa lạc tại vị trí vàng bên bờ biển Phú Quốc – chính thức bước vào giai đoạn tuyển dụng toàn bộ nhân sự cho ngày khai trương 30/08/2025.
Thông tin liên hệ
-
Ms Thùy - Hành chính nhân sự
-