Tổng Bếp Phó Điều Hành/ Executive Sous Chef

Hạn nộp: 30/08/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
11/07/2025 13:00

Mô tả công việc

Supervise and coordinate daily kitchen operations across all outlets.
Ensure food quality, taste, portioning, and presentation meet brand and hygiene standards.
Assist in planning and developing menus, including specials and seasonal items.
Oversee food preparation for large events, banquets, and VIP services.
Manage and train kitchen staff; evaluate performance and support career development.
Monitor inventory levels, food cost control, and kitchen budget adherence.
Ensure kitchen hygiene, sanitation, and food safety standards are strictly followed (HACCP/ISO).
Support in ordering supplies and managing vendor relationships.
Step in for Executive Chef in their absence and maintain leadership continuity.
Promote a positive, professional, and productive kitchen culture.

Quyền lợi được hưởng

Attractive Salary
Accommodation Support
Meals Provided
Full Insurance Coverage – Social, health, and unemployment insurance in compliance with labor laws
Professional Development – Training opportunities and clear career advancement paths
Friendly Work Environment – Supportive team, open communication, and strong company culture

Yêu cầu công việc

Minimum 5 years of experience in a similar position in a hotel/resort or fine dining environment.
Strong knowledge of various cuisines, kitchen equipment, and modern cooking techniques.
Leadership and team management skills with the ability to coach and motivate staff.
Good understanding of food cost control, inventory, and kitchen administration.
Familiar with hygiene and safety standards (HACCP, food handling certifications).
Basic computer skills; able to work with inventory and scheduling systems.
Able to work under pressure and flexible with shifts and working hours.
English communication required (both verbal and written); other languages are a plus.

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lý lịch tự thuật có dấu xác nhận của địa phương.
CV cá nhân và Đơn xin việc cá nhân.
Giấy Quyết Định Thôi Việc tại đơn vị công tác gần nhất (nếu có).
Giấy khám sức khỏe có thời hạn 06 tháng.
Bằng cấp, chứng chỉ (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).
Bản photo chứng minh nhân dân/ căn cước có công chứng (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Long Beach Resort Phu Quoc Worldhotels

Theo dõi

Chat

Quy mô:
152 Trần Hưng Đạo, Xã Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
Long Beach Resort Phú Quốc Worldhotels – Khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế với hơn 500 room keys, tọa lạc tại vị trí vàng bên bờ biển Phú Quốc – chính thức bước vào giai đoạn tuyển dụng toàn bộ nhân sự cho ngày khai trương 30/08/2025.