Pastry Chef Consultant (Hợp tác theo dự án)

Hạn nộp: 30/07/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Đào tạo viên

Cập nhật
17/07/2025 04:28

Mô tả công việc

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

Tư vấn xây dựng thực đơn bánh ngọt/dessert phù hợp với phong cách, khách hàng mục tiêu và mô hình kinh doanh của nhà hàng.
Phát triển công thức sản phẩm (R&D), thiết kế định lượng nguyên liệu (BOM), và hướng dẫn cách kiểm soát chi phí.
Đào tạo đội ngũ bếp bánh vận hành theo quy trình chuẩn (SOP), bao gồm kỹ thuật sản xuất, bảo quản sản phẩm và kiểm soát chất lượng.
Tư vấn bố trí khu bếp (nếu cần), chọn thiết bị, nguyên liệu phù hợp cho nhà hàng.
Triển khai demo sản phẩm, giám sát giai đoạn thử nghiệm và ra mắt menu mới.
Hỗ trợ kỹ thuật trong giai đoạn đầu vận hành nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.

HÌNH THỨC HỢP TÁC:

Hợp tác ngắn hạn theo dự án cụ thể.
Thanh toán theo tiến độ công việc hoặc từng giai đoạn dự án, rõ ràng qua hợp đồng.

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập hấp dẫn theo từng dự án (thỏa thuận).
Tự chủ sáng tạo, được ghi nhận đóng góp trực tiếp trong sản phẩm của nhà hàng.
Cơ hội hợp tác lâu dài cho các dự án mới trong tương lai.

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm thực tế từ 3 năm trở lên tại vị trí Bếp trưởng bếp bánh hoặc Pastry Chef Consultant, ưu tiên từng triển khai setup cho nhà hàng.
Có khả năng phát triển công thức, tính toán cost sản phẩm.
Thành thạo kỹ năng đào tạo nhân viên bếp bánh.
Tư duy thực tế, nắm vững quy trình sản xuất, bảo quản, tổ chức khu bếp.
Phong cách làm việc chuyên nghiệp, trách nhiệm với kết quả công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Gửi hồ sơ kinh nghiệm hoặc portfolio sản phẩm/dự án từng thực hiện về email.

Hoặc liên hệ trực tiếp: zalo 0382008701 để trao đổi chi tiết dự án.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Yassou

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Thảo Điền, Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Việt Nam
YASSOU – Nhà hàng phong cách Địa Trung Hải sang trọng và hiện đại Tọa lạc tại vị trí đắc địa với không gian mở thoáng đãng, YASSOU là điểm đến lý tưởng cho những thực khách yêu thích ẩm thực tinh tế và trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Với thiết kế kiến trúc độc đáo, hòa quyện giữa thiên nhiên và ánh sáng, YASSOU không chỉ là nơi thưởng thức món ăn mà còn là hành trình trải nghiệm nghệ thuật vị giác và thị giác. Chúng tôi đang tìm kiếm những nhân sự đam mê và sáng tạo để đồng hành cùng sự phát triển của thương hiệu YASSOU.