Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
23193 1

Junior Sous Chef - Indian Kitchen

  • Hạn nộp: 31/08/2025
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Preparing and cooking a wide range of Indian dishes, including curries, tandoori items, and regional specialties.

• Work closely with the Executive Chef in determining quality and quantity of food materials used with a view of eliminating wastage.

• Overseeing daily kitchen operations, including inventory management, food preparation, and ensuring smooth service.

• Training and mentoring junior kitchen staff, delegating tasks, and maintaining a positive and efficient work environment.

• Maintaining high standards of food safety and hygiene, adhering to health and safety regulations, and ensuring the cleanliness of the kitchen.

• Monitoring stock levels, placing orders for ingredients, and minimizing waste and spoilage.

• Participating in the planning and execution of special events and catering services.

• Managing food costs and minimizing waste through proper portion control and efficient cooking techniques.

• Ensuring the consistent quality and presentation of dishes, meeting restaurant standards and customer expectations.

• Discuss with the Executive Chef and recommends menu price adjustments

• Suggest new recipe/products which may improve quality of food or lower food cost.

• Check the maintenance of all kitchen equipment.

• Ensure that all safety, health, security and loss control policies and procedures and Government legislation are adhered to.

Quyền lợi được hưởng

  • Competitive Salary and good benefits
  • Employee benefit card offering discounted rates at Accor hotels worldwide.
  • Develop your talent through Accor’s learning programs.
  • Opportunity to grow within your property and across the world!
  • Ability to contribute to the community and make a difference through our Corporate Social Responsibility and Environmental, Social, and Governance (ESG) activities.

Yêu cầu công việc

  • Minimum High school education 
  • Additional certification(s) from a reputable Culinary school will be an advantage
  • Minimum 3 years of relevant experience in a similar capacity
  • Good reading, writing and oral proficiency in English and Indian languages.
  • Extensive knowledge of Indian cuisine, including traditional recipes, cooking techniques, and regional specialties.
  • Strong culinary skills, including the ability to prepare a wide range of dishes with precision and attention to detail.
  • Passion for Indian cuisine and a commitment to maintaining high standards of quality and hygiene.

Yêu cầu hồ sơ

Kindly send your English CV via:

Điện thoại: 038 9999 327 (Zalo)

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
  • Movenpick Resort Waverly Phu Quoc

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo