Banquet Manager Cum In Room Dining - Park Hyatt Phu Quoc - Pre-opening Stage

Giám sát trực tiếp việc chuẩn bị, phục vụ và dọn dẹp sau sự kiện, đảm bảo tính chuyên nghiệp và kịp thời.
Monitor and direct all banquet setups, service delivery, and event breakdowns, ensuring timely and professional execution.

Đảm bảo dịch vụ ăn uống tại phòng hoạt động 24/7 với chất lượng sản phẩm và cách trình bày tinh tế theo triết lý của Park Hyatt.
Ensure In-Room Dining provides discreet and personalized service 24 hours a day, maintaining refined presentation and order accuracy.

Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Bếp, Quản trò, Kỹ thuật và Buồng phòng để đảm bảo sự kiện diễn ra hoàn hảo.Collaborate with Culinary, Stewarding, Engineering, and Housekeeping teams for seamless event execution and service delivery.

2. Quản lý Tài chính & Kinh doanh (Financial & Sales Management)

Đạt hoặc vượt chỉ tiêu doanh thu hàng tháng đã đề ra cho cả hai mảng Tiệc và In-Room Dining.
Achieve or exceed monthly forecasted revenues for Banquet and In-Room Dining.

Quản lý chi phí hiệu quả, tối ưu hóa nguồn lực và kiểm soát kho thiết bị vận hành.
Proactively manage costs, optimize resources, and oversee inventory control of operating equipment.

Tìm kiếm cơ hội bán thêm (upselling) và phát triển các gói sản phẩm, thực đơn sáng tạo để tăng doanh thu.
Identify opportunities for upselling and developing unique event concepts or seasonal menus to enhance revenue.

3. Quản lý Nhân sự & Đào tạo (Personnel & Training)

Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên theo định hướng văn hóa của Hyatt.
Recruit, train, and develop associates in alignment with Hyatt’s People Philosophy.

Sắp xếp lịch làm việc linh hoạt dựa trên dự báo tình hình kinh doanh.
Schedule staffing effectively, aligning manpower with forecasted business demands.

Thực hiện đánh giá năng lực định kỳ, kèm cặp và truyền cảm hứng cho đội ngũ.
Conduct performance discussions, provide continuous coaching, and inspire a high-performing team culture.

• Mức lương hấp dẫn/ Attractive salary
• Phụ cấp cho giai đoạn tiền mở cửa/ Pre-opening allowace
• Hỗ trợ chi phí đi lại khi nhận việc/ Relocation allowance
• Hỗ trợ chi phí trợ cấp thăm nhà hàng năm/ Annual home leave allowance
• Hỗ trợ phụ cấp phí phục vụ trong giai đoạn tiền mở cửa/ Service charge allowance during pre-opening
• Được cung cấp nhà ở tại Nhà nhân viên/ Staff accommodation
• Cung cấp 3 bữa ăn mỗi ngày kể cả ngày nghỉ/ 3 meals per day including days off….
• 14-15 ngày phép năm/ 14-15 annual leave
• Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội theo luật lao động/ Social and Health insurance as per local law
• Chương trình đào tạo và phát triển/ Training and developing plan
• Được trải nghiệm 12 đêm phòng miễn phí tại các khách sạn của tập đoàn Hyatt trong và ngoài nước/ 12 complimentary rooms at Hyatt properties around the world

• Kỹ năng chuyên môn (Core Skills): Có khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đạt hiệu quả tài chính và dịch vụ xuất sắc.
  Delivers high standards of operational excellence and drives financial performance.
• Kỹ năng lãnh đạo (Leadership): Có đam mê phục vụ, khả năng lãnh đạo làm gương và khuyến khích sự đổi mới.
  Demonstrates a passion for service through hands-on leadership and encourages continuous improvement.
• Kỹ năng giao tiếp (Communication): Giao tiếp khéo léo, chuyên nghiệp với khách hàng và đồng nghiệp.
  Maintains open, clear, and respectful communication with guests and colleagues.
• Tư duy dịch vụ (Customer Focus): Thể hiện sự tinh tế, chu đáo và chân thành trong phong cách phục vụ cao cấp.
  Embodies the philosophy of discreet, refined, and genuine hospitality.

We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.