Pastry Commis 1 | Nhân viên Bếp bánh Bậc 1

Mục tiêu vị trí:
Hỗ trợ chuẩn bị và trình bày các sản phẩm bánh ngọt
Thực hiện các công việc chuẩn bị cần thiết theo yêu cầu công việc.

Responsibilities

• Chuẩn bị các nguyên vật liệu để làm bánh.
• Nắm và hiểu rõ về các loại bánh, định mức và thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng, và quy trình làm bánh.
• Giữ gìn nơi làm bánh sạch sẽ, vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ hay đồ dùng hàng ngày, hàng tháng theo phân công của bộ phận.
• Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự điều động và sắp xếp của Bếp trưởngSơ chế, chế biến các nguyên liệu, phân phối nguyên liệu theo đúng với các thông số kỹ thuật và tiêu chuẩn
• Chuẩn bị và dọn dẹp khu vực làm việc trước và sau khi phục vụ
• Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh sạch sẽ cao trong toàn bộ khu Bếp
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Bảo quản nguyên vật liệu và vật dụng đúng cách, đảm bảo độ tươi ngon và giảm thiểu lãng phí
• Sắp xếp các nguyên liệu, vật dụng và trang thiết bị đúng vị trí để dễ sử dụng
• Báo cáo ngay lập tức cho cấp trên khi phát hiện các vấn đề về vệ sinh, chất lượng thực phẩm hoặc thiết bị
• Giúp xử lý và giảm thiểu lượng thực phẩm thừa, tránh lãng phí
• Nhận hàng và hỗ trợ kiểm nguyên liệu khi cần thiết
• Vệ sinh và bảo trì dụng cụ, thiết bị Bếp định kỳ
• Làm việc chính xác và hiệu quả trong thời gian cao điểm
• Giao tiếp hiệu quả với các thành viên trong nhóm để hỗ trợ hoạt động bếp trơn tru
• Thể hiện tinh thần học hỏi và cải thiện kỹ năng nấu ăn liên tục
• Hỗ trợ theo dõi mức tồn kho và báo cáo thiếu hụt cho cấp trên
• Tham gia các cuộc họp và buổi đào tạo khi được yêu cầu

Quyền lợi:

• Xe đưa đón cho nhân viên ở Phan Rang.
• Chỗ ở dành cho nhân viên ở xa (cung cấp 3 bữa ăn/ngày).
• Dịch vụ giặt là.
• Bảo hiểm theo quy định.
• Tiền thưởng hiệu suất sau 2 tháng làm việc.
• Phí dịch vụ đảm bảo tối thiểu 4.300.000 vnđ/tháng.
• 44 giờ làm việc/tuần.
• Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cho cá nhân và cả gia đình sau đủ 6 tháng làm việc.
• Chính sách nghỉ dưỡng miễn phí tại các Aman trên toàn cầu.
• Cơ hội đào tạo và phát triển cùng Aman.
• Lương tháng 13++.

Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Bếp, Làm bánh hoặc các ngành liên quan.
Có kinh nghiệm cơ bản trong lĩnh vực bánh ngọt, tráng miệng hoặc bếp bánh là một lợi thế.
Có kiến thức nền tảng về nguyên liệu, kỹ thuật làm bánh và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ưu tiên các ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh

• Đơn ứng tuyển