Nhân viên Bếp - Cook 1

Role

Nhân viên Bếp - Commis 1 là thành viê cấp cơ bản trong đội ngũ bếp, chịu trách nhiệm hỗ trợ các đầu bếp chính trong việc chuẩn bị, nấu nướng và trình bày món ăn. Vị trí này đảm nhiệm nhiều công việc bếp khác nhau, đảm bào vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì tiêu chuẩn chất lượng trong khu vực Bếp. Với kỹ năng đang phát triển, nhân viên Bếp đucợ kỳ vọng sẽ tiếp nhận thêm trách nhiệm, tuân thủ hướng dẫn chính xác và thể hiện tinh thần chủ động trong học hỏi và phát triển nghề nghiệp  trong môi trường Bếp chuyên nghiệp.

Responsibilitie

• Hỗ trợ các đầu Bếp chinh trong việc huẩn bị và nấu nướng, trình bày món ăn
• Hỗ trợ các kkhu vực Bếp khác nhau bằng cách thực hiện các  công việc nấu ăn cơ bản như thái, gọt, và chia phần nguyên liệu
• Chuẩn bị và dọn dẹp khu vực làm việc trước và sau khi phục vụ
• Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh sạch sẽ cao trong toàn bộ khu Bếp
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thực hiện các công việc nấu ăn cơ bản dưới sự giám sát như luộc,, nướng hoặc chiên các món ăn đơn giản
• Bảo quản nguyên vật liệu và vật dụng đúng cách, đảm bảo độ tươi ngon và giảm thiểu lãng phí
• Sắp xếp các nguyên liệu, vật dụng và trang thiết bị đúng vị trí để dễ sử dụng
• Báo cáo ngay lập tức cho cấp trên khi phát hiện các vấn đề về vệ sinh, chất lượng thực phẩm hoặc thiết bị
• Giúp xử lý và giảm thiểu lượng thực phẩm thừa, tránh lãng phí
• Nhận hàng và hỗ trợ kiểm nguyên liệu khi cần thiết
• Vệ sinh và bảo trì dụng cụ, thiết bị Bếp định kỳ
• Làm việc chính xác và hiệu quả trong thời gian cao điểm
• Giao tiếp hiệu quả với các thành viên trong nhóm để hỗ trợ hoạt động bếp trơn tru
• Thể hiện tinh thần học hỏi và cải thiện kỹ năng nấu ăn liên tục
• Hỗ trợ theo dõi mức tồn kho và báo cáo thiếu hụt cho cấp trên
• Tham gia các cuộc họp và buổi đào tạo khi được yêu cầu

Quyền lợi:

• Xe đưa đón cho nhân viên ở Phan Rang.
• Chỗ ở dành cho nhân viên ở xa (cung cấp 3 bữa ăn/ngày).
• Dịch vụ giặt là.
• Bảo hiểm theo quy định.
• Tiền thưởng hiệu suất sau 2 tháng làm việc.
• Phí dịch vụ đảm bảo tối thiểu 4.300.000 vnđ/tháng.
• 44 giờ làm việc/tuần.
• Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cho cá nhân và cả gia đình sau đủ 6 tháng làm việc.
• Chính sách nghỉ dưỡng miễn phí tại các Aman trên toàn cầu.
• Cơ hội đào tạo và phát triển cùng Aman.
• Lương tháng 13++.

Yêu cầu:

• Có kinh nghiệm ít nhất 1–2 năm ở vị trí Cook 3 hoặc tương đương.
• Nắm vững kỹ thuật sơ chế và nấu ăn, hiểu biết về nguyên liệu, gia vị và các phương pháp nấu nướng cơ bản đến trung cấp.
• Có khả năng làm việc độc lập và hướng dẫn nhân viên mới.
• Kỹ năng làm việc nhóm tốt, chịu được áp lực trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
• Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong nhà hàng, khách sạn 4-5 sao hoặc mô hình bếp chuyên nghiệp.

• Đơn ứng tuyển