Asian Demi Chef / Tổ phó bếp Á

Tham gia chế biến và trình bày các món ăn Á theo tiêu chuẩn khách sạn.

Hỗ trợ tổ trưởng đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng và thời gian phục vụ.

Tham gia sáng tạo món mới theo yêu cầu hoặc hướng dẫn từ cấp trên.

Hỗ trợ quản lý nhân sự:

Giúp tổ trưởng phân công công việc, giám sát hoạt động của nhân viên bếp Á.

Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới và phụ bếp về kỹ thuật chế biến và quy trình làm việc.

Giám sát, nhắc nhở nhân viên tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn lao động.

Kiểm soát chất lượng và vệ sinh:

Giám sát quá trình chuẩn bị nguyên liệu, bảo quản và vệ sinh khu vực bếp.

Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp theo quy trình HACCP.

Hỗ trợ kiểm tra chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ.

Hỗ trợ kiểm soát chi phí:

Giám sát sử dụng nguyên vật liệu đúng định mức, hạn chế hao phí.

Báo cáo kịp thời những vấn đề phát sinh liên quan đến nguyên liệu, thiết bị bếp.

Phối hợp và báo cáo:

Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành bếp trơn tru.

Báo cáo tình hình công việc, các vấn đề phát sinh cho tổ trưởng hoặc cấp trên.

- Mức lương cạnh tranh theo năng lực

- Tham gia BHXH theo quy định sau khi kết thúc thử việc

- Thưởng Lễ Tết

- Phí phục vụ hàng tháng

- Hỗ trợ ăn trong ca làm việc

Có kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm ở vị trí Commis hoặc tương đương trong bếp Á khách sạn 4-5 sao.

Thành thạo kỹ thuật chế biến món Á.

Kỹ năng tổ chức, quản lý nhóm và làm việc nhóm tốt.

Ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

Tác phong chuyên nghiệp, có khả năng làm việc dưới áp lực cao.

Có thể làm việc theo ca, bao gồm cuối tuần và ngày lễ.

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.

- Hoặc gửi cv qua email / zalo

- Email: tuyendung(a còng)sonagaresortphuquoc.com

- Tel/zalo: 0932.471.026 - 0868.403.236 (Mrs.Phương)