[MELIA VINPEARL DANANG RIVERFRONT] Trưởng ca Nhà hàng - F&B Captain

1. Be responsible for Outlet Cashier, Host / Hostess, Waiter / Waitress to provide a courteous, professional and efficient service at all times.

Chịu trách nhiệm các khu vực thu ngân, chào đón khách, nhân viên phục vụ để cung cấp dịch vụ lịch sự, chuyên nghiệp và hiệu quả dịch vụ tại mọi thời điểm

2. Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.

Am hiểu tất cả dịch vụ và sản phẩm do khách sạn cung cấp

3. Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned.

Có kiến thức và hiểu biết sâu rộng về tất cả các mặt hàng đồ ăn thức uống được cung cấp bởi bộ phận được phân công

4. Has the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives.

Có kiến thức và hiểu biết để giải thích và thực hiện việc đẩy mạnh ( thúc đẩy) việc bán hàng các mặt hàng tại bộ phận chỉ định cũng như đưa ra các lựa chọn thay thế

5. Monitors operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully.

Theo dõi vận hành vật tư, thiết bị và giảm thiểu lãng phí và hư hỏng một cách hiệu quả (thành công)

6. Ensures that the place of work and surrounding area kept clean and organized at all times.

Đảm bảo rằng nơi làm việc và khu vực xung quanh được giữ sạch sẽ và tổ chức mọi thời điểm

7. Successfully performs opening and closing procedures established for the assigned outlet.

Thực hiện thành công các thủ tục mở và đóng cửa khu vực được phân công theo quy trình đã được thiết lập

8. Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.

Xử lý các thắc mắc của khách một cách lịch sự và hiệu quả, đồng thời báo cáo các khiếu nại và phản hồi của khách cho giám sát

9. Reports guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest.

Báo cáo khiếu nại của khách ngay lập tức cho giám sát và đảm bảo việc theo dõi được thực hiện với khách

10. Maintains good rapport and work relation with service associates in the assigned department and within the hotel.

Duy trì mối quan hệ tốt và mối quan hệ công việc với những đồng nghiệp phục vụ trong bộ phận được phân công và trong khách sạn

11. Assists in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment.

Hỗ trợ thực hiện kiểm kê sản phẩm và thiết bị vận hành theo lịch trình

12. Performs other duties assigned by the outlet management.

Thực hiện nhiệm vụ khác được cấp trên giao

2. At least 2 years in international hotels in the same position.