Nhân viên Pha chế

Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.

Kiểm kê hàng hóa, lên đơn nhập hàng.

Đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu.

Tồn nguyên liệu, xử lý các nguyên liệu hỏng như trái cây.

2.Thực hiện pha chế

Nhận order.

Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách.

Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng.3.Chuẩn bị dụng cụ pha chế và tiêu chuẩn

Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Pha chế cần thiết và đạt tiêu chuẩn.

Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau khi sử dụng.

4.Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc

Luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ.

Vệ sinh tủ, kệ, dụng cụ pha chế.

Sắp xếp các loại dụng cụ gọn gàng, đúng nơi quy định.

Vệ sinh tủ lạnh, tủ mát. Sắp xếp các nguyên liệu gọn gàng.

5.Nhận các công việc khác theo sự phân công của Bar trưởng

Làm việc theo phân công của Bar trưởng.

Phối hợp với các bộ phận khác để Dịch vụ được hoàn thiện hơn.

Kiểm tra các trang thiết bị trong khu vực làm việc. Báo cáo khi cần bảo trì, bảo dưỡng.

Báo cáo công việc với Bar trưởng.

- Tháng nghỉ 4 ngày, có ăn ca và phí phục vụ hàng tháng

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.

- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHYT, BHXH, BHTN, ... và chế độ nghỉ phép năm, nghỉ Lễ, Tết theo luật lao động.

- Ngoài ra, còn nhiều quyền lợi khác theo quy định của Khách sạn.

Có thể tăng ca theo yêu cầu của bộ phận

Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.

Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.