Thư ký Bếp (Casual 3 tháng)

1. Thông báo cho Bếp trưởng điều hành những thông tin có liên quan đến Bộ phận Bếp

2. Giúp việc cho Bếp trưởng làm các báo cáo hàng xuất chế biến hàng ngày cho Tổng quản lý.

3. Giúp Bếp trưởng đưa các Công văn/ Thông báo hoặc lệnh miệng cho Trưởng ca/ Phó ca/ Nhân viên Bếp….có liên quan

4. Soạn thảo các văn bản, quy chế, quy trình theo yêu cầu của Bếp trưởng điều hành

5. Nộp hồ sơ, fax theo lệnh của Bếp trưởng điều hành.

6. Là cầu nối thông tin giữa bộ phận Bếp với các Bộ phận khác trong Khách sạn

7. Sắp xếp thời gian các cuộc họp nội bộ của Bộ phận Bếp, cuộc hẹn cho Bếp trưởng điều hành, làm biên bản cuộc họp và lên lịch làm việc ( theo chỉ đạo của Bếp trưởng) trong ngày

8. Làm các Phiếu đề xuất mua hàng hóa, thực phẩm hàng ngày và đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng

9. Làm các Phiếu đề nghị cấp vật tư, hàng hóa, thực phẩm, công cụ dụng cụ,…. và trực tiếp nhận hàng theo đúng số lượng, mẫu mã, chủng loại và chất lượng vật tư, hàng hóa, thực phẩm,….

10. Thực hiện và ghi chép theo dõi việc lưu mẫu thực phẩm các tiệc, buffet theo yêu cầu phân công của Bếp trưởng.

11. Theo dõi ngày công, ngày phép, ngày nghỉ của Bếp trưởng, Bếp phó và các Trưởng ca, Phó ca, Nhân viên Bếp. Tổng hợp ngày công hàng tháng của nhân viên khu vực bếp để trình duyệt Bếp trưởng.

12. Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các nhân viên trong bộ phận và với các bộ phận khác trong k/sạn.

13. Hoàn thành các báo cáo tuần, tháng, báo cáo đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng.

14. Thực hiện các công việc khác khi được Bếp trưởng yêu cầu.

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước

- Hỗ trợ cơm ca, đồng phục tại khách sạn

- Tham gia các hoạt động chung của công ty

- Gửi CV trực tiếp trên Hoteljob.vn .

- Địa chỉ: 20 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng

- Hotline: 0901.154.252 (Ms. Trinh)