Pastry Chef De Partie - Tổ trưởng Bếp bánh

Hạn nộp: 28/09/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Thuận An - Bình Dương

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
02/09/2025 17:31

Mô tả công việc

Quản lý và điều phối hoạt động hằng ngày của tổ bếp bánh, đảm bảo vận hành hiệu quả và đúng tiêu chuẩn.
Trực tiếp tham gia chế biến, nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh kem và các sản phẩm tráng miệng theo thực đơn và yêu cầu của khách.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, thành phẩm và quy trình chế biến, đảm bảo hương vị, hình thức và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phân công, hướng dẫn, đào tạo và giám sát nhân viên trong tổ bếp bánh.
Kiểm tra, quản lý tồn kho, lập yêu cầu mua hàng, đảm bảo đủ nguyên liệu và dụng cụ làm bánh.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ các quy định về an toàn lao động, PCCC và HACCP.
Hỗ trợ bếp trưởng trong việc lên kế hoạch sản xuất, thực đơn sự kiện, tiệc cưới, buffet…
Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

Lương cơ bản + phụ cấp (ăn ca, ca đêm, lễ Tết…).
Tham gia các khoản BHXH, BHYT
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng bếp và cơ hội thăng tiến.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp trung cấp/ cao đẳng chuyên ngành bếp, ưu tiên chuyên ngành bánh – tráng miệng.
Có ít nhất 1 - 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp bánh, ưu tiên đã từng làm ở khách sạn/ resort 4–5 sao.
Kỹ năng làm bánh ngọt, bánh mì, bánh Âu – Á đa dạng; có khả năng sáng tạo món mới.
Kỹ năng quản lý, điều phối và đào tạo nhân viên.
Am hiểu về an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.
Nhiệt tình, sáng tạo, chịu áp lực công việc tốt, tinh thần làm việc nhóm cao.

Yêu cầu hồ sơ

Apply directly via Hoteljob
Contact 0982314263 - Thien

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

An Lâm Retreats Group

Theo dõi

Chat

Quy mô:
21/4 ấp Trung, Vĩnh Phú, Thuận An, Bình Dương/ Văn phòng Sales & Marketing, Tòa nhà văn phòng The Waterfront Saigon, Tầng 9, 1-1A-2 Tôn Đức Thắng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
https://www.anlam.com
An Lâm Retreats là một trong những thương hiệu nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam. Sự khác biệt của thương hiệu nằm ở chính khái niệm “retreat” - khi mỗi trải nghiệm của các vị khách gắn liền với hành trình cân bằng thân-tâm-trí. An Lâm Retreats hiện tại sở hữu 2 khu nghỉ dưỡng: An Lâm Retreats Ninh Vân Bay, Nha Trang và An Lâm Retreats Saigon River