Quản lý Kinh doanh nhà hàng

• Phát triển doanh thu cho GAKU từ khách nội bộ (VIP Club, E-gaming, ITO trong khu phức hợp) và khách bên ngoài (khách sạn trong khu, khách du lịch cao cấp, agency lữ hành, đối tác MICE).

• Điều phối & kết nối khách giữa GAKU và các đơn vị trong khu phức hợp, đảm bảo cross-selling hiệu quả.

• Quản lý quan hệ khách hàng cao cấp (VIP, khách đoàn, sự kiện riêng) để tăng tần suất quay lại và giá trị chi tiêu.

• Phát triển đối tác bên ngoài (concierge, travel agent, KOL F&B) nhằm mở rộng nguồn khách ngoài hệ sinh thái.

• Đo lường & báo cáo hiệu quả kinh doanh liên quan đến khách hàng và sự kiện (doanh thu, booking, conversion).

* Nhiệm vụ cụ thể:

• Khai thác nguồn khách nội bộ

o Làm việc với bộ phận MKT VIP Club để nắm danh sách, thói quen, nhu cầu của khách VIP.

o Đề xuất ưu đãi, gói dịch vụ (package dinner + entertainment) cho khách VIP.

o Phối hợp với ITO khác trong khu để kéo khách về Gaku.

• Mở rộng khách bên ngoài

o Ký kết hợp tác với khách sạn trong khu phức hợp, high-end travel agency, các đơn vị MICE.

o Tiếp cận thị trường khách du lịch cao cấp, doanh nhân, khách sự kiện riêng.

o Phát triển private dining, corporate lunch, rượu vang/dining event để tối ưu công suất bàn trống.

• Quản lý trải nghiệm & quan hệ khách hàng

o Theo dõi booking, phản hồi, trải nghiệm khách hàng sau mỗi sự kiện/dùng bữa.

o Quản lý danh mục khách hàng VIP của Gaku, duy trì kết nối cá nhân hóa.

o Thu thập feedback, báo cáo định kỳ để cải tiến dịch vụ.

• Phối hợp truyền thông & sự kiện

o Làm việc với Marcom Tổng công ty để xây dựng thông điệp nhất quán (không tự làm brand/PR độc lập).

o Phối hợp với Event Team khi tổ chức tiệc khai trương, wine dinner, chef table, private party.

o Đảm bảo KPI truyền thông liên quan đến khách hàng (reach, booking conversion) gắn liền với doanh thu thực tế.

• Báo cáo & KPI

o Báo cáo doanh thu theo kênh khách hàng (VIP Club, external ITO, hotel, agency).

o KPI: tỷ lệ chuyển đổi từ khách VIP, doanh thu khách nội bộ, doanh thu khách ngoài, số lượng private event, seat utilization.

• Mức lương: Thoả thuận.
• Bảo hiểm sức khỏe cá nhân.

• Tốt nghiệp trung cấp trở lên, ưu tiên ngành Quản trị khách sạn/du lịch hoặc Hành chính.
• Ngoại hình ưa nhìn, giao tiếp lịch sự, tác phong chuyên nghiệp.
• Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
• Biết tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một lợi thế.
• Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí lễ tân khách sạn, tòa nhà văn phòng hoặc khu lưu trú.
• Trung thực, trách nhiệm, thân thiện, sẵn sàng làm việc theo ca.

• CCCD
• Sơ yếu lý lịch
• Giấy khám sức khỏe