Canteen Supervisor

Hạn nộp: 30/10/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
03/09/2025 16:09

Mô tả công việc

Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn

• Cắt gọt trái cây, pha thức uống kèm theo (nếu có trong thực đơn)

• Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sơ chế - chế biến món ăn và an toàn lao động

• Lưu mẫu thực phẩm hàng ngày

• Tiến hành phân chia các món ăn vào từng khay cơm nhân viên

• Thêm/bớt cơm - canh cho nhân viên trong định mức cho phép và tùy số lượng món ăn còn lại

• Sử dụng hợp lý - tiết kiệm điện, nước, gas…

• Bảo quản các máy móc, vật dụng, trang thiết bị nhà bếp

• Liên hệ bộ phận kỹ thuật sửa chữa khi thiết bị bếp hư hỏng

• Định kỳ phối hợp bộ phận kỹ thuật kiểm tra, bảo dưỡng các thiết bị bếp để kéo dài thời gian sử dụng

• Xử lý thực phẩm, thức ăn còn dư theo quy định của khách sạn

• Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn

• Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ làm bếp và cất đúng nơi quy định

• Kiểm tra hệ thống đèn, quạt, thông gió, tủ mát, tủ lạnh… trước khi hết ca

• Phân chia nhân viên phụ bếp đi đổ rác nhà bếp

• Nếu làm việc ca sáng thì bàn giao công việc chưa làm cho nhân viên bếp ca sau

Quyền lợi được hưởng

Theo Luật Lao Động

Yêu cầu công việc

Lên thực đơn hàng ngày cho nhân viên khách sạn, đổi những món mới hợp khẩu vị nhân viên - đảm bảo định mức giá thành quy định

• Tiếp nhận những phản hồi, đề xuất từ nhân viên khách sạn về chất lượng món ăn và báo cáo Bếp trưởng đưa ra hướng xử lý

• Kiểm tra thực phẩm nhập vào theo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và đủ số lượng

• Thực hiện các yêu cầu công việc khác theo chỉ đạo của Quản lý

Yêu cầu hồ sơ

Please send your CV in English

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi

Theo dõi

Chat

Quy mô:
9 Ngõ 431 Đường Âu Cơ, Nhật Tân, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội, Vietnam
The first Dusit-branded property in Hanoi, this exciting new hotel comprises over 200 well-appointed guest rooms in a prime location on Au Co Street, next to the famous West Lake in Tay Ho District. Designed to meet the culturally curious explorers who look out for original experiences, it offers a place to escape from the bustle of the capital yet be immersed in vibrant atmospheres where social interaction is encouraged and good vibes flow freely. Its wide range of facilities includes a stylish lobby, a West Lake-view swimming pool, a fully equipped fitness center, four food and beverage outlets, and three modulable meeting rooms equipped with the latest audiovisual equipment. This will be a place where the beauty of Vietnamese heritage and the vibrancy of the modern world intersect.